30 березня на кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства відбулася гостьова онлайн-лекція «Сучасний стан та тенденції розвитку українського виноробства», яку для студентів і аспірантів кафедри прочитав генеральний директор корпорації «Укрвинпром», директор НЦ «Український інститут вина», член Наглядової ради НУХТ Володимир Кучеренко. До лекції також приєдналися здобувачі освіти і викладачі інших кафедр університету.
Фахівець лаконічно, але ємно розповів про основні аспекти виноробної галузі України; про навчання та майстер-класи для здобувачів освіти і фахівців галузі, що проводяться разом із Національним міжпрофесійним бюро коньяку (Cognac) і Комітетом шампанських вин Comite Champagne (Франція), про Національний бренд «Wine of Ukraine», перспективи його розвитку і вплив на українську виноробну галузь. Не оминув увагою і болючі проблеми галузі: ліквідацію Центральної лабораторії та відсутність системної роботи профільного Технічного комітету, скорочення виноградних насаджень, переповнення ринку фальсифікованою імпортною продукцією, відсутність збереження національних традицій на шляху до євроінтеграції, тощо.
Також спікер проінформував щодо звернення корпорації «Укрвинпром» до Єврокомісії стосовно використання заморожених російських активів у Європі для компенсації понесених втрат виробниками та відновлення виноробної промисловості України.
Наприкінці лектор відповів на питання присутніх.
Здобувачі освіти й викладачі щиро вдячні фахівцеві за цікаву й інформативну лекцію. Співпраця кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства з корпорацією «Укрвинпром» і НЦ «Український інститут вина» триває, тож попереду ще не один цікавий івент. Чекаємо!
