Н У Х Т

Все про українське виноробство на гостьовій лекції генерального директора корпорації «Укрвинпром»

31 march 2023

Все про українське виноробство на гостьовій лекції генерального директора корпорації «Укрвинпром»

30 березня на кафедрі біотехнології продуктів бродіння і виноробства відбулася гостьова онлайн-лекція «Сучасний стан та тенденції розвитку українського виноробства», яку для студентів і аспірантів кафедри прочитав генеральний директор корпорації «Укрвинпром», директор НЦ «Український інститут вина», член Наглядової ради НУХТ Володимир Кучеренко. До лекції також приєдналися здобувачі освіти і викладачі інших кафедр університету.

Фахівець лаконічно, але ємно розповів про основні аспекти виноробної галузі України; про навчання та майстер-класи для здобувачів освіти і фахівців галузі, що проводяться разом із Національним міжпрофесійним бюро коньяку (Cognac) і Комітетом шампанських вин Comite Champagne (Франція), про Національний бренд «Wine of Ukraine», перспективи його розвитку і вплив на українську виноробну галузь. Не оминув увагою і болючі проблеми галузі: ліквідацію Центральної лабораторії та відсутність системної роботи профільного Технічного комітету, скорочення виноградних насаджень, переповнення ринку фальсифікованою імпортною продукцією, відсутність збереження національних традицій на шляху до євроінтеграції, тощо.

Також спікер проінформував щодо звернення корпорації «Укрвинпром» до Єврокомісії стосовно використання заморожених російських активів у Європі для компенсації понесених втрат виробниками та відновлення виноробної промисловості України.

Наприкінці лектор відповів на питання присутніх.

Здобувачі освіти й викладачі щиро вдячні фахівцеві за цікаву й інформативну лекцію. Співпраця кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства з корпорацією «Укрвинпром» і НЦ «Український інститут вина» триває, тож попереду ще не один цікавий івент. Чекаємо!

Published on: 31-03-2023
Read also:
Черговий науковий рік в університеті стартував з конференції «Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції»

17 вересня 2024 p. у рамках спеціалізованих виставок «Inprodmash» і «Upakovka» наш університет спільно з Інститутом продовольчих ресурсів НААН і виставковою компанією «АККО Інтернешнл» провів ХII Міжнародну спеціалізовану науково-практичну конференцію «Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції». Незмінним модератором заходу виступив з...

READ YOURSELF

Черговий науковий рік в університеті стартував з конференції «Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції» 18 september 2024

Міжнародне стажування викладачок кафедри маркетингу у Латвії

Міжнародне стажування є однією з основних форм підвищення кваліфікації науково-педагогічних працівників закладів вищої освіти з метою вдосконалення і покращення професійних компетенцій та обміну світовим досвідом. Саме тому викладачки кафедри маркетингу Світлана Розумей, Наталія Скригун, Лариса Капінус, Катерина Семененко та Ірина Ніколаєнко пройшл...

READ YOURSELF

Міжнародне стажування викладачок кафедри маркетингу у Латвії 30 january 2023

Актуальність теми і високий рівень проведених досліджень: спеціалізована вчена рада присвоїла ще одному здобувачу ступінь кандидата технічних наук

На засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.03 відбувся захист дисертаційної роботи аспіранта кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Манєфи Полумбрик (науковий керівник – доктор технічних наук, професор Василь Пасічний). Дисертаційна робота Манєфи Полумбрик присвячена удосконаленню технології варених ковбас із використанням композицій ...

READ YOURSELF

Актуальність теми і високий рівень проведених досліджень: спеціалізована вчена рада присвоїла ще одному здобувачу ступінь кандидата технічних наук 10 july 2019

Ще одна перемога у скарбничці гуртка «Biotech»

«Сонячна Затока, берег моря і можливість не тільки відстояти честь кафедри, а ще й відпочити. Це ж так круто, дівчата…», – згодилися між собою учасниці гуртка «Biotech», магістрантка Наталія Клименко та аспірантки Лілія Ключка і Дар’я П’ятецька, які підготували та відправили ще на початку березня роботу «Альтернативне перероблення відпрацьованої со...

READ YOURSELF

Ще одна перемога у скарбничці гуртка «Biotech» 09 june 2020