Н У Х Т

Тренінги від фахівців-практиків – частина навчального процесу на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

09 june 2021

Тренінги від фахівців-практиків – частина навчального процесу на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Викладачі та здобувачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів взяли участь у вебінарі-тренінгу, організованому об’єднанням «Quality Consortium of Retailers», який провела тренерка, провідна аудиторка та виконавча директорка сертифікаційного органу «Grand Cert», докторка філософії Євгенія Новожилова.

Згідно з програмою тренінгу були розглянуті питання «Еволюція Системи НАССР» та «Управління ризиками для безперервності бізнес-процесів. ТАРСР на прикладі пандемії COVID-19».

Фахівчиня розглянула практичні питання аналізу ризиків процесів на підприємстві і оцінювання значущості ризиків двома авторськими методами, визначення критичних точок управління та оформлення плану управління небезпечними чинниками, програми валідації на прикладі санітарних програм. Під час тренінгу також були розглянуті типові помилки, які виникають при аналізі документів систем управління якістю на підприємствах. Учасникам під час тренінгу було запропоновано вирішити практичні завдання.

Участь у тренінгу відбулася в рамках вивчення дисципліни «Менеджмент якості та безпеки органічних харчових продуктів» і «Менеджмент якості та безпеки борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів».

Published on: 09-06-2021
Read also:
Черговий фініш – по суті старт: захисти кваліфікаційних робіт бакалаврів-біотехнологів

Друга декада червня – непростий час для здобувачів 4-го року навчання. Адже саме на цей період припадає хвилюючий момент захистів кваліфікаційних робіт освітнього ступеня «бакалавр». Для когось із новоспечених бакалаврів одержання диплому буде відправною точкою для одержання кваліфікації магістра, а для когось стартом професійної кар’єри, але одноз...

READ YOURSELF

Черговий фініш – по суті старт: захисти кваліфікаційних робіт бакалаврів-біотехнологів 11 june 2021

Актуальні дослідження наших науковців презентовано на черговій міжнародній конференції

Науковий прогрес і розвиток суспільства в цілому неможливий без активного обміну інформацією та знаннями. Для науки і виробництва таким зручним і ефективним майданчиком комунікації є різноманітні конференції, де представники промисловості можуть поділитися своїми проблемами і практичними спостереженнями, а науковці — розповісти про актуальні здобут...

READ YOURSELF

Актуальні дослідження наших науковців презентовано на черговій міжнародній конференції 25 september 2024

Низку важливих рішень прийняла вчена рада університету на плановому засіданні

28 березня відбулося планове засідання вченої ради університету. Ректор Анатолій Українець традиційно розпочав його з вітання членів ради, що відсвяткували дні народження між засіданнями, та вручення відзнак. Подяки ректора з цінними подарунками отримали голови студентських рад – факультету біотехнології та екологічного контролю Наталія Петренко і...

READ YOURSELF

Низку важливих рішень прийняла вчена рада університету на плановому засіданні 28 march 2019

Науково-практична конференція кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації

31 травня 2022 р. в нашому університеті відбулася VI Всеукраїнська науково-практична дистанційна конференція «Інноваційні методи викладання іноземних мов у немовних вищих навчальних закладах», що була організована кафедрою ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Навчально-наукового інституту економіки і управління. Учасників привітала за...

READ YOURSELF

Науково-практична конференція кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації 06 june 2022