3 листопада 2025 року, у Всесвітній день сендвіча, старший викладач кафедри технології ресторанної та аюрведичної продукції Артем Ущаповський став гостем популярного ранкового шоу «Прокидайся» на телеканалі «Ми – Україна+». У прямому етері разом із ведучими Олексієм Душкою та Марією Скибою він приготував смачний і корисний клаб-сендвіч – страву, як...
У рамках навчальної дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» відбулася нетворкінг-зустріч студентів ІІ курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» з фахівцем-практиком, шеф-кондитером Артемом Кокотуном.
На шляху до омріяної професії Артем пройшов більше 40 майстер-класів і воркшопів у найкрутіших фахівців кондитерського...
22 грудня 2022 року в дистанційному режимі відбулося планове засідання вченої ради університету.
Останнє в календарному році засідання, вчена рада розпочала з традиційних вітань колег, що відзначили дні народження.
Далі перейшли до розгляду питань порядку денного.
Виконання Стратегічного плану розвитку університету у 2022 році ґрунтовно розгляну...
Кафедрою експертизи харчових продуктів проведено виїзне практичне заняття з дисципліни «Lean-виробництво харчової продукції» на базі ПрАТ «Київський маргариновий завод» для магістрантів міждисциплінарної освітньо-наукової програми «LEAN-виробництво харчової продукції». До такого заходу долучилися здобувачі обох курсів, аби не знехтувати унікальною ...
