Н У Х Т

Перший науковий захід нового навчального року на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

30 september 2019

Перший науковий захід нового навчального року на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

Перший науковий захід у 2019-2020 навчальному році – науковий семінар «Сучасні аспекти використання пряно-ароматичних трав та спецій у закладах ресторанного господарства» проведений кафедрою технології ресторанної і аюрведичної продукції спільно з Національним ботанічним садом ім. М.М. Гришка НАН України 27 вересня 2019 р.

Захід відбувся завдяки співпраці кафедри, зокрема завідувача кафедри Олександри Нєміріч та доцента Ірини Корецької із заступником директора ботанічного саду Джамалом Рахметовим.

У рамках заходу обговорювалися сучасні тенденції використання пряно-ароматичних трав і спецій у закладах ресторанного господарства для подальшого розширення асортименту страв, поліпшення органолептичних показників і стабілізації фізико-хімічних показників.

Наприкінці заходу Джамал Рахметов презентував Олександрі Нєміріч для кафедри монографію «Наукові об'єкти НБС імені М.М. Гришка НАН України, що становлять національне надбання» 2019 року.

Вітаємо колег із цією подією!

Published on: 30-09-2019
Read also:
Роботу SMART-лекторію на честь 90-річчя кафедри мехатроніки та пакувальної техніки розпочато!

За підтримки директора Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого Сергія Блаженка кафедра мехатроніки та пакувальної техніки, яка створена у 1932 році, розпочинає цикл спеціалізованих лекцій від закордонних і вітчизняних фахівців. Уже 90 років кафедра займається підготовкою спеціалістів інженерно-технічного напрямку. ...

READ YOURSELF

Роботу SMART-лекторію на честь 90-річчя кафедри мехатроніки та пакувальної техніки розпочато! 26 october 2022

Фахівець фінської компанії «Fazer» прочитав лекцію для магістрантів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Відбулася гостьова лекція головного менеджера фінської компанії «Fazer» Юркі Копонена для магістрантів, що навчаються за освітніми програмами «Технології хліба, кондитерських макаронних виробів та харчоконцентратів» і «Технології органічних   харчових продуктів». На лекції були присутні представники компанії «Leipurin», завідувач кафедри технології...

READ YOURSELF

Фахівець фінської компанії «Fazer» прочитав лекцію для магістрантів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 11 march 2020

Понад 200 здобувачів освіти різних рівнів нашого університету відзначені  за наукові досягнення

За досягнення високих результатів  у науковій діяльності та активну участь у 87 Міжнародній науковій конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті», згідно з наказом ректора № 54 від 29 квітня 2021 року понад 200 аспірантів і студентів нашого університету нагороджую...

READ YOURSELF

Понад 200 здобувачів освіти різних рівнів нашого університету відзначені за наукові досягнення 30 april 2021

Захист курсової – важливий елемент виконання магістерської роботи

Сьогодні відбувся захист курсових робіт з дисципліни «Методологія та організація наукових досліджень» здобувачами першого курсу магістратури спеціальності «Біотехнології та біоінженерія». У проведенні захисту брали участь одночасно дві комісії. До складу однієї з комісій увійшли завідувач кафедри біотехнології і мікробіології Віктор Стабніков, доце...

READ YOURSELF

Захист курсової – важливий елемент виконання магістерської роботи 01 june 2022