Викладачі кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв мають нове цікаве завдання – проведення занять для англомовних груп здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» із устаткування закладів готельно-ресторанного господарства.
Тут постають несподівані питання: як донести інформацію про машини і апарати до студентів, які не стикалися до цього зі звичайними схемами та кресленнями, не вивчали теорію процесів? Як навчити аналізувати та правильно обирати обладнання? І все це – англійською (!) мовою.
І перше рішення – перед класифікацією і аналізом обладнання потрібно своїми руками його відчути. Не просто вивчити абстрактну теорію, а зрозуміти всі особливості будови.
Тут став у нагоді досвід проведення англомовних занять з інжинірингу харчових виробництв для студентів, які не мають загальноінженерної підготовки, яким поділилися колеги із Білоруського державного аграрного технічного університету (м. Мінськ), за що наші викладачі їм щиро вдячні.
