Н У Х Т

Нетворкінг-зустріч здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» з шеф-кондитером

11 october 2022

Нетворкінг-зустріч здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» з шеф-кондитером

У рамках навчальної дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» відбулася нетворкінг-зустріч студентів ІІ курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» з фахівцем-практиком, шеф-кондитером Артемом Кокотуном.

На шляху до омріяної професії Артем пройшов більше 40 майстер-класів і воркшопів у найкрутіших фахівців кондитерського мистецтва, серед яких шоколатьє і амбасадорка Cacao Barry Євгенія Петренко; шеф-кондитер і шоколатьє, резидент DGF International Culinary School Олександр Бражевський, кращі професіонали школи кондитерського мистецтва Torteria School.

На зустрічі Артем розповів, як кондитерське мистецтво стало для нього покликанням, хобі і роботою за фахом, про перший професійний досвід і кар’єрне зростання, hard- і soft скіли шеф-кондитера, про творчість, тренди та виклики професії, сучасні тенденції у кондитерській справі.

Колектив кафедри готельно-ресторанної справи вдячний лекторці дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства», доцентці кафедри Оксані Кирпіченковій за організацію професійно-орієнтованої зустрічі здобувачів освіти і фахівця-практика.

Викладачі висловлюють подяку Артему Кокотуну за цікаву і надихаючу нетворкінг-зустріч із майбутніми фахівцями з готельно-ресторанної справи, за те, що поділився досвідом і надав практичні поради для успішного працевлаштування і реалізації у професії!

Published on: 11-10-2022
Read also:
Фінальний захист цьогорічних аспірантів кафедри біотехнології і мікробіології

2 лютого 2023 року відбувся третій захист дисертацій аспірантів кафедри біотехнології і мікробіології. У цей день свою роботу «Біоконверсія суміші відпрацьованої олії та С2-С6–субстратів у мікробний екзополісахарид етаполан» представляв один із кращих вихованців кафедри Андрій Вороненко. До складу разової спеціалізованої вченої ради увійшли: докто...

READ YOURSELF

Фінальний захист цьогорічних аспірантів кафедри біотехнології і мікробіології 08 february 2023

Цікава фахова подорож у світ фінансів

Вийшла друком монографія «Конкурентоспроможність страхового ринку України в умовах активізації глобалізаційних процесів» наукової групи завідувачки кафедри фінансів, д.е.н. Лади Шірінян. Читач може знайти new методологію, comparison of markets України і країн світу, КПЕ в insurance, openness і закономірності ринку, participation підприємств АПК у ...

READ YOURSELF

Цікава фахова подорож у світ фінансів 10 april 2020

Завідувачка кафедри економіки праці та менеджменту – академік і науковець року!

Останні місяці 2024 року відзначилися знаковими подіями для завідувачки кафедри економіки праці та менеджменту Навчально-наукового інституту економіки і управління, докторки економічних наук, професорки Тамари Березянко! Вона була удостоєна почесного звання академіка Національної академії наук вищої освіти України по відділенню економіки, фінансів,...

READ YOURSELF

Завідувачка кафедри економіки праці та менеджменту – академік і науковець року! 04 february 2025