Н У Х Т

Наукові дослідження магістрантів на обладнанні, подарованому стейкхолдером

07 april 2023

Наукові дослідження магістрантів на обладнанні, подарованому стейкхолдером

У наукових лабораторіях кафедри біотехнології і мікробіології магістрантка, здобувачка групи ФБ-1-2М Мар’яна Красько (керівниця – доцентка Вікторія Красінько) працює над виконанням магістерської роботи «Активність дріжджових кілер-токсинів проти патогенних мікроорганізмів».

Кілер-токсини – це білки або глікопротеїни з низькою молекулярною масою, що синтезуються деякими видами дріжджів. Ці білки є токсинами для чутливих мікроорганізмів, зокрема дріжджів, грибів, бактерій і деяких паразитичних клітин. Вперше «феномен кілерних дріжджів» був описаний Беваном і Маковером у 1963 році, коли вони досліджували дріжджі Saccharomycescerevisiae. Проте, незабаром стало відомо, що штами-кілери не обмежуються родом Saccharomyces і нині відомо понад 100 різних видів кілерних дріжджів, що належать до більше ніж сорока родів.

Завдяки своїй антимікробній активності особливу увагу дріжджі-вбивці та їх токсини привертають у медичній сфері, де можуть використовуватися для розроблення нових протигрибкових засобів із метою лікування або попередження розвитку деяких інфекційних захворювань у людей, зокрема кандидозу, збудниками якого є умовно-патогенні дріжджі роду Candida.

Нині магістранткою виконано перший етап досліджень – культивування дріжджів Saccharomycesbayanus із використанням шейкеру, люб’язно подарованого кафедрі біотехнології і мікробіології Корпорацією ARTERIUM, та одержання кілер-токсинів. Наступним етапом роботи є визначення їх антимікробної активності щодо колекційних штамів Candida.

Published on: 07-04-2023
Read also:
На кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів стартували захисти бакалаврів 2021 року денної форми навчання

8 червня розпочали серію захистів кваліфікаційних бакалаврських робіт здобувачі спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія». Завідувач кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, професор Василь Пасічний очолив Екзаменаційну комісію, до складу якої увійшли доценти Оксана Топчій, Олексан...

READ YOURSELF

На кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів стартували захисти бакалаврів 2021 року денної форми навчання 09 june 2021

НУХТ – серед найкращих вишів світу!

Наш університет – у числі найкращих університетів світу за результатами першого рейтингу міждисциплінарних наукових досліджень від Times Higher Education та Schmidt Science Fellows!  Рейтинг оцінює внесок університетів у міждисциплінарну науку, послуговуючись11 ретельно відкаліброваними показниками ефективності для оцінювання установ за трьома клю...

READ YOURSELF

НУХТ – серед найкращих вишів світу! 22 november 2024

Блискучий захист дисертації за спеціальністю «Галузеве машинобудування»

12 грудня естафету успішних захистів дисертаційних досліджень на здобуття ступеня «Доктор філософії» підхопили здобувачі інженерно-технічних спеціальностей. Цього дня дисертацію «Структурно-параметричний синтез функціонально-мехатронних модулів робототехнічних комплексів формування транспортних пакетів із харчовими продуктами» у галузі знань 13 «Ме...

READ YOURSELF

Блискучий захист дисертації за спеціальністю «Галузеве машинобудування» 13 december 2023

НУХТ утретє став володарем Кубка України з пляжного футболу серед ЗВО!

З 11 по 13 липня у місті Києві, в Гідропарку відбувся Кубок України з пляжного футболу серед студентів закладів вищої освіти. У запеклій боротьбі перемогу і Кубок України з пляжного футболу серед чоловічих команд студентів ЗВО виборола збірна нашого університету, і це – вже третій кубок за останні 4 роки! Перед цим команда НУХТ ставала володарями ...

READ YOURSELF

НУХТ утретє став володарем Кубка України з пляжного футболу серед ЗВО! 14 july 2023