Н У Х Т

Науковці НУХТ – виробництву

17 october 2022

Науковці НУХТ – виробництву

ТОВ ПК «Зоря Поділля», яке входить до складу ТОВ «УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО», у сезон цукроваріння-2022 продовжило практику співпраці з фахівцями нашого університету, Інституту продовольчих ресурсів НААН України та ТОВ «Науково-практичний центр цукробурякового виробництва».

Три роки поспіль у виробничих умовах ТОВ ПК «Зоря Поділля» (Крижопільський і Гайсинський цукрові заводи) проводяться впровадження ряду наукових розробок із підвищення технічного рівня цукрового виробництва.

У період з 6 по 10 жовтня 2022 р. в умовах підприємств науковим колективом у складі викладачів кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування Національного університету харчових технологій, професора Валентина Олішевського та доцента Євгена Бабка, заступника директора з науково-організаційної роботи Інституту продовольчих ресурсів НААН України, професора Любомира Хомічака, директора ТОВ «Науково-практичний центр цукробурякового виробництва» Олександра Коротинського проведено промислове впровадження способу інтенсифікації процесу сокодобування з використанням нанопрепарату «Алюкол».

Нанопрепарат «Алюкол» розроблений у рамках кафедральної держбюджетної науково-дослідної роботи «Застосування нанотехнологій в харчових та переробних виробництвах» науковцями, професором Валентином Олішевским і доцентом Євгеном Бабком у співпраці з науковим колективом професора Костянтина Лопатька Національного університету біоресурсів і природокористування України.

Виробничники гідно оцінили наукову розробку, завдяки якій спостерігається стабілізація процесу пресування з підвищенням вмісту сухих речовин у віджатому жомі на 2,5%, підвищення ефекту очищення на дифузії на 12,4%, а також зниження енерговитрат на процес сушіння жому.

Published on: 17-10-2022
Read also:
Досягнення магістрантки освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції»

Здобувачка освіти групи ХЕ-1-11М Марія Дричик під керівництвом професорки кафедри експертизи харчових продуктів, академіка УАН Оксани Шульги посіла ІІ місце на Міжнародному конкурсі студентських наукових робіт спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», що відбувся на базі Кременчуцького національного університету імені Миха...

READ YOURSELF

Досягнення магістрантки освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» 09 june 2023

Авторитет інженерної професії з кожним днем зростає – стверджують роботодавці

«Випускники університету мають усі можливості отримати цікаву, високооплачувану роботу та кар'єрне зростання», – наголосив фундатор найпотужнішого хлібокомбінату в Україні «КУЛИНИЧІ» (місто Васильків), а нині – директор фірми «Rodals Bakery» Вадим Погребняк. Фірма «Rodals Bakery» займається питаннями інжинірингу хлібопекарських і кондитерських вир...

READ YOURSELF

Авторитет інженерної професії з кожним днем зростає – стверджують роботодавці 24 december 2019

Челендж #БТЕК_без_трешу

Останнім часом все частіше лунають заклики сортувати сміття. Так сортувати чи не сортувати? Для відповідального громадянина відповідь однозначна – сортувати! Варто усвідомити, що вивезення сміття та пошук нових полігонів не є рішенням проблеми: тільки навчившись поводитися зі сміттям і продукувати його в меншій кількості, кожний зробить свій внесо...

READ YOURSELF

Челендж #БТЕК_без_трешу 21 october 2021

Love is… Marketing: реальний челлендж від наших маркетологів

Одна любов, одна дружна родина і справжній феєрверк натхнення та емоцій на неймовірному івенті до Дня Маркетолога «Love is … Marketing». 25 жовтня 2024 року бакалаври і магістри спеціальності 075 «Маркетинг» та викладачі зібралися у студентському клубі НУХТ для надцікавого челленджу до професійного свята маркетологів. Серед гостей івенту були пред...

READ YOURSELF

Love is… Marketing: реальний челлендж від наших маркетологів 31 october 2024