Н У Х Т

Книжкова поличка харчовиків поповнилася ще однією монографією нашого викладача

19 june 2023

Книжкова поличка харчовиків поповнилася ще однією монографією нашого викладача

За підтримки ГК «Зернова Столиця» вийшла друком монографія професора кафедри технології зберігання і переробки зерна Ігоря Гапонюка «Функціональне харчування та технології довготривалого зберігання зернопродуктів», у якій обґрунтовано роль зерна у збалансованому харчуванні, надано рекомендації щодо довготривалого зберігання зернопродуктів, технології його післязбирального оброблення, розглянуто проблемні питання оброблення зернових сумішей підвищеної вологості.

Фахівцям будуть корисними рекомендації щодо стану споруд зерносховищ.

Крім того, у книзі містяться цікаві історичні факти про виробництво зерна в Україні, про явища і події нашого «зернового ринку» від сивої давнини до сьогодення.

Незабаром Перемога і відбудова. Це стосуватиметься і зернової галузі. Вздовж автобанів і великих річок виблискуватимуть й чекатимуть на наших випускників потужні елеватори. Українське зерно, як це було спрадавна, знову попливе континентами, забезпечуючи світову продовольчу безпеку та добробут українців.

Published on: 19-06-2023
Read also:
Відкрита лекція професора кафедри харчової хімії

Усім фахівцям відомо, що запорукою успішної кар'єри інженера-технолога є глибокі знання із хімічних дисциплін. Професорсько-викладацький склад кафедри харчової хімії увесь час наполегливо співпрацює з усіма випусковими кафедрами нашого університету над вдосконаленням навчальних курсів для більш сучасної підготовки здобувачів. Одним із найважливіших...

READ YOURSELF

Відкрита лекція професора кафедри харчової хімії 02 october 2019

Для здобувачів спеціальності «Міжнародні економічні відносини» вийшов підручник англійською мовою

Для здобувачів спеціальності «Міжнародні економічні відносини» підготовлені підручники «Міжнародні економічні відносини» українською та англійською мовами (автори – професорка Світлана Гуткевич, доцент Олег Шеремет, доцентка Марина Хмара). В умовах глобалізації міжнародні економічні відносини формуються на основі змін структури міжнародної торгівл...

READ YOURSELF

Для здобувачів спеціальності «Міжнародні економічні відносини» вийшов підручник англійською мовою 28 october 2021

Наші здобувачі освіти підкорюють нові вершини: перемога у конкурсі «Гарбузовий Маєток 2022-2023»

Здобувачі освіти Єлизавета Блощук, Данило Гусєв, Андрій Довгаюк, Яна Захарчук, Вікторія Ковальчук, Ганна Огієнко, Катерина Пересада, Євгенія Радько, Діана Опанасенко та Марія Омельченко взяли участь в кулінарному online-конкурсі рецептів «Гарбузовий Маєток 2022-2023». Участь у конкурсі брали 110 навчальних закладів України за підтримки директора Г...

READ YOURSELF

Наші здобувачі освіти підкорюють нові вершини: перемога у конкурсі «Гарбузовий Маєток 2022-2023» 30 june 2023

Серед лідерів наукового потенціалу!

Згідно з оновленими за показниками другого кварталу 2024 року даними Ukrainian National H-index Ranking, наш університет продовжує покращувати свої показники. Наразі НУХТ має National H-index 35, H-index у базі даних Scopus – 33, H-index у Web of Science – 30 та H-index у Google Scholar – 84. Ukrainian National H-index Ranking – незалежний міжнаро...

READ YOURSELF

Серед лідерів наукового потенціалу! 02 may 2024