Н У Х Т

31 авторський документ з початку року отримали наші винахідники

11 august 2025

31 авторський документ з початку року отримали наші винахідники

З початку року було ухвалено 31 рішення про видачу патентів на винаходи і корисні моделі інноваторам нашого університету.

16 липня університет отримав патенти на корисні моделі «Спосіб виробництва зефіру» (авторки – Олена Кохан, Юлія Камбулова), «Спосіб виробництва макаронних виробів підвищеної біологічної цінності» (авторка – Світлана Бажай-Жежерун), «Розпилювальний диск» (автори – Віталій Пономаренко, Роман Якобчук, Дмитро Люлька), «Спосіб виробництва м'ясних котлет з використанням природної функціональної добавки» (автори – Андрій Лініченко та Олег Галенко).

2 липня скарбничка НУХТ поповнилася патентами на корисну модель «Спосіб виробництва двоструктурної варено-копченої ковбаси» (авторки – Олександра Гащук, Оксана Москалюк, Ірина Шевченко), «Спосіб виробництва желе з кокосовим молоком» (автори – Світлана Вознюк, Ольга Коваль, Володимир Польовик, Олена Матиящук), «Спосіб визначення реологічних властивостей тіста» (автори – Анастасія Шевченко та Андрій Маринін), «Спосіб виробництва хлібобулочних виробів для спеціального дієтичного споживання» (авторки – Анастасія Шевченко, Віра Дробот).

28 травня права інтелектуальної власності були закріплені патентами на корисні моделі «Відцентрова бурякорізка» (автори – Дмитро Люлька, Віталій Пономаренко), «Спосіб приготування пива з цикорієм» (автори – Юрій Булій і Роман Мукоїд), «Спосіб ультразвукового ферментативного знежирення соняшникового олійного фузу» (авторки – Тамара Носенко і Діана Жупанова), «Bакуумна сушарка безперервної дії» (автори – Володимир Костюк, Олександр Шевченко, Костянтин Васильківський), «Спосіб керування комбінованою сушаркою з мікрохвильовим підведенням енергії» (автори – Володимир Мельник і Ярослав Смітюх) та патентами на винахід «Склад сметани дієтичної, збагаченої сироватковими білками» і «Спосіб виробництва сметани дієтичної, збагаченої сироватковими білками» (автори – Галина Поліщук, Вікторія Сапіга, Артур Михалевич), «Паштет» (автори – Оксана Топчій, Василь Пасічний), «Кавітаційний ежектор» (автори – Андрій Слюсенко, Віталій Пономаренко).

Низка патентів була отримана також у січні – на корисну модель «Машина для формування січених м'ясних напівфабрикатів» (автори – Олександр Чепелюк і Олена Чепелюк), «Мехатронний радіальний підшипник кочення» і «Мехатронний радіальний підшипник ковзання» (автори – Володимир Костюк, Євген Костюк, Геннадій Валіулін), «Спосіб виробництва багатошарової овочевої запіканки» (автори – Ольга Коваль, Володимир Польовик, Олена Павлюченко), «Дезінтегратор двопривідний з протитечійним ротором» (автори – Юрій Вересоцький, Валентин Туфекчі),«Радіальний підшипник кочення з індикатором зношування» (автор – Володимир Костюк), «Method of purification of water-alcohol mixture for production of vodkas and special vodkas» (авторка – Світлана Олійник), «Рідинно-газовий ежектор» (автори – Віталій Пономаренко, Роман Якобчук), «Спосіб виробництва сухого горохового продукту» (авторки – Тетяна Янюк, Олена Супрун-Крестова, Тетяна Тракало), «Спосіб виробництва солодкого соусу з волоських горіхів» (автори – Олександр Бессараб, Тетяна Левківська, Ольга Дущак), «Спосіб виробництва смузі на основі комбучі» (автори – Ольга Дулька, Віталій Прибильський, Олена Шидловська) і на винахід «Склад морозива молочно-овочевого низькожирного» та «Спосіб виробництва морозива молочно-овочевого, збагаченого комплексом білків» (авторки – Оксана Кочубей-Литвиненко, Галина Поліщук, Тетяна Осьмак), «Посічений напівфабрикат з м'яса птиці» (автори – Олена Москалюк, Василь Пасічний).

Значна кількість охоронних документів отримана у співавторстві зі здобувачами освітніх ступенів «доктор філософії» та «магістр». Нерідко до авторських колективів долучаються і наші стейкхолдери.

Зауважимо, що серед найактивніших винахідників чимало гарантів освітніх програм підготовки здобувачів освіти різних ступенів. Тож, наші здобувачі можуть не сумніватися – їх навчають не просто теоретики, а практики високого ґатунку!

Published on: 11-08-2025
Read also:
Здорове харчування: наукові постулати та практичні рішення

Саме під таким девізом відбулася ХІІ Міжнародна науково-практична конференція «Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість, безпека». І якщо серед естетичних високих мистецтв на першому місці стоїть література як технологія слова, то серед практичних галузей людського життя до таких висот сягає технологія здорового харчування...

READ YOURSELF

Здорове харчування: наукові постулати та практичні рішення 17 november 2025

Здобувачі освіти підкорюють «Гарбузовий маєток 2023-2024»!

Бакалаври освітньої програми «Технології харчування» взяли активну участь у конкурсі рецептів «Гарбузовий маєток» за результатами 2023-2024 навчального року, що відбувся за підтримки Асоціації рестораторів та готельєрів м. Дніпра та її директорки Олени Булах: Анатолій Кравченко з рецептом «Гарбузові рафаелки» (керівниця – доцентка, к.т.н. Ольга Ко...

READ YOURSELF

Здобувачі освіти підкорюють «Гарбузовий маєток 2023-2024»! 31 october 2024

Міжнародний науковий круглий стіл на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

25 січня 2023 року кафедрою технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу ім. В.Ф. Доценка був проведений Міжнародний науковий круглий стіл «Sustainable consumption in restaurant industry» («Розумне споживання в ресторанній індустрії»). Захід відбувся завдяки підтримці партнерів НУХТ, що ви...

READ YOURSELF

Міжнародний науковий круглий стіл на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції 26 january 2023

У світ міксології та трендів барної індустрії поринули здобувачі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»

У світ міксології та трендів барної індустрії поринули третьокурсники спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». У рамках вивчення навчальної дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє» вони познайомилися з особливостями діяльності барів, їх матеріально-технічним забезпеченням та опанували нові для себе навички. У лабораторії орга...

READ YOURSELF

У світ міксології та трендів барної індустрії поринули здобувачі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» 09 october 2023