Н У Х Т

Презентуємо сучасні можливості університетської науки

19 august 2025

Презентуємо сучасні можливості університетської науки

12 серпня 2025 року в нашому університеті за участі представників Міністерства освіти і науки України – генерального директора директорату розвитку науки Григорія Мозолевича, керівниці експертної групи з питань розвитку та роботи з дослідницькою та критичною інфраструктурою директорату розвитку науки Зої Петренко, державної експертки Олени Заїки та начальниці відділу державно-приватного партнерства директорату інновацій та зв'язків науки з реальним сектором економіки Антоніни Заєць відбулася презентація інформації щодо наукового обладнання Центру колективного користування науковим обладнанням (ЦКККНО) «Лабораторія біобезпеки, якості харчової продукції та безпеки харчування» та можливостей наукової спільноти НУХТ представникам виробничої сфери.

У зустрічі також взяли участь представники групи компаній «Молочний Альянс», до складу якої входять провідні підприємства молочної галузі України: Золотоніський маслоробний комбінат, Пирятинський сирзавод, Яготинський маслозавод і філія «Яготинське для дітей», та представники компанії Novonesis – провідного глобального партнера у галузі біологічних рішень.

Проректор університету з наукової роботи Сергій Токарчук наголосив на важливості та потребі співпраці виробничників з науковцями НУХТ, що сприятиме досягненню результатів і буде надзвичайно корисною для усіх залучених сторін.

Григорій Мозолевич відзначив важливість діяльності ЦКККНО, як інноваційних осередків наукової діяльності ЗВО, й наголосив на розумінні необхідності підтримки з боку МОН для розвитку та розширення можливостей дослідницької інфраструктури.

Координатор Центру колективного користування науковим обладнанням «Лабораторія біобезпеки, якості харчової продукції та безпеки харчування», завідувач Проблемної науково-дослідної лабораторії Андрій Маринін представив присутнім структуру та взаємодію наукових підрозділів університету, динаміку розвитку матеріально-технічної бази для провадження наукової і науково-технічної діяльності ЦККНО за період 2024-2025 років.

Особлива увага була приділена приладовій базі Центру та її технічним можливостям. На прикладі реальних харчових продуктів була продемонстрована робота обладнання із зазначенням технологічних особливостей приладів і характеристик методів. На заході були представлені сучасні методи оптимізації технологічних процесів: можливості ЦККНО «Лабораторія біобезпеки, якості харчової продукції та безпеки харчування», засновником якого є Національний університет харчових технологій.

У рамках представлення можливостей навчально-наукових лабораторій НУХТ і ЦККНО завідувачем кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів Василем Пасічним були презентовані можливості R&D-лабораторії МХП кафедри з розроблення нової харчової продукції для промислових і крафтових виробництв та можливості технологічного відпрацювання процесів виробництва м’ясної і молочної продукції для сфери HoReCa.

Фахівець компанії Novonesis Олег Рибачук поділився з учасниками заходу – представниками Молочного Альянсу та Міністерства освіти і науки України – досвідом ефективної співпраці з нашим університетом. Він розповів про успішні проєкти, реалізовані спільно з НУХТ, спрямовані на оптимізацію виробництва та зниження собівартості кисломолочних продуктів завдяки використанню сучасних біологічних рішень. Пан Олег також акцентував на важливості науково-практичної взаємодії між бізнесом і освітніми установами та окреслив плани щодо розширення партнерства у 2026 році – зокрема в напрямках дослідження ферментативних процесів, упровадження інноваційних технологій для покращення якості продукції та підготовки молодих фахівців для потреб галузі.

Також у заході взяв участь завідувач кафедри біотехнології і мікробіології Віктор Стабніков, який наголосив на важливості мікробіологічних досліджень, та представив можливості кафедри.

Інформація про цю зустріч була оприлюднена і на сайті МОН.

Published on: 19-08-2025
Read also:
Солідарність із Україною та українськими університетами висловлюють іноземні партнери

Університет м. Ґайзенгайм: Президент університету м. Ґайзенгайм, професор Ганс Райнер Шультц глибоко вражений і стривожений масштабами російської агресії в Україні й звертається зі словами підтримки: «Ми висловлюємо безмірну солідарність людям, яких торкнулася ця війна, нашим українським колегам, студентам, їхнім рідним та близьким. Ми хвилюємос...

READ YOURSELF

Солідарність із Україною та українськими університетами висловлюють іноземні партнери 02 march 2022

Додатковий набір до магістратури

У 2021 році Правилами прийому до університету (п.5.3.3) встановлюються додаткові строки (в межах з 15 вересня до 30 листопада) прийому заяв і документів, конкурсного відбору та зарахування на навчання для здобуття освітнього ступеня «Магістр» на основі здобутого ступеня вищої освіти «Бакалавр» за кошти фізичних та юридичних осіб. При цьому викорис...

READ YOURSELF

Додатковий набір до магістратури 29 july 2021

21 травня 2022 року – День відкритих дверей НУХТ!

Шановні абітурієнти-2022, учні, студенти коледжів, випускники бакалаврату! Національний університет харчових технологій запрошує Вас на День відкритих дверей, що відбудеться у суботу, 21 травня 2022 р. у форматі онлайн. Захід проводитиметься у форматі відеоконференцій за допомогою програми Zoom. Підключитися до конференції Zoom: https://zoom.us/...

READ YOURSELF

21 травня 2022 року – День відкритих дверей НУХТ! 13 may 2022

University of Opole, Poland - Beginning of Cooperation

April 15, 2025, the contest within the ERASMUS+ program marked an important event – for the first time, mobility will take place between the National University of Food Technologies (NUFT) and the University of Opole, Poland. This cooperation became possible thanks to the perseverance and high professionalism of Ukrainian lecturers, among whom Igor...

READ YOURSELF

University of Opole, Poland - Beginning of Cooperation 15 april 2025