Днями у Києві відбулося урочисте відкриття спеціалізованого простору Wine of Ukraine («Вино України»). Проєкт реалізовано під егідою корпорації «Укрвинпром» з метою популяризації вітчизняного виноробства та розвитку культури споживання якісних напоїв.
Захід об’єднав представників виноробної галузі, державного сектору, міжнародної дипломатичної спільноти та науки. Підтримку ініціативи забезпечили провідні українські виробники, зокрема ТОВ «ПТК Шабо», GIGI winery, Leleka Wines, Ужгородський коньячний завод, а також партнери ресторанного бізнесу, серед яких гастрономічне кафе «Тарілка».
Генеральний директор корпорації «Укрвинпром» та ідеолог бренду Wine of Ukraine Володимир Кучеренко є важливим стейкхолдером освітніх програм «Технології харчування» та «Харчові технології та інженерія», що підкреслює тісний зв’язок галузі з освітнім і науковим середовищем.
Здобувачі освіти нашого університету долучилися до організації заходу, продемонструвавши високий рівень професійної підготовки. Здобувачі четвертого курсу освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» Елеонора Суперека та першого курсу освітньо-професійної програми «Технології харчування» Валерій Богуцький, Марія Новікова і Максим Хохлов забезпечили якісний сервіс події. Для них це стало цінним практичним досвідом організації урочистих заходів за міжнародними стандартами – від формату welcome drink до професійної презентації винних колекцій і проведення дегустацій.
Подія отримала вагому міжнародну підтримку. Серед почесних гостей були керівниця офісу Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) в Україні, пані Шахноза Мумінова, яка відзначила значення подібних ініціатив для підтримки фермерських господарств, а також Надзвичайний і Повноважний Посол Аргентинської Республіки в Україні, пані Елена Летісія Тереса Мікусінскі. Вона підкреслила перспективність розвитку еногастрономічного партнерства між Україною та Аргентиною.
Наукову спільноту університету представили завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, професорка Олександра Нєміріч, гарант освітньо-професійної програми «Технології харчування», професор цієї ж кафедри Олег Кузьмін і доцентка Людмила Мамченко, професорка кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Марина Білько та доцентка цієї ж кафедри Ірина Бабич.
Бутік Wine of Ukraine пропонує широкий асортимент продукції від провідних українських виробників, включаючи ексклюзивну колекцію вин-амбасадорів, що представляють Україну на міжнародних ринках. Простір створено як платформу для відкритого нетворкінгу, де відвідувачі за підтримки кваліфікованих сомельє можуть здійснити усвідомлений вибір на користь національного продукту.
Висловлюємо вдячність корпорації «Укрвинпром» в особі генерального директора Володимира Кучеренка та керівниці проєктів Ольги Успаленко за підтримку, професійну взаємодію та залучення викладачів і студентів університету до участі в заході. Їхній внесок став вагомим чинником успішної реалізації події та популяризації українського виноробства на національному і міжнародному рівнях.
