Н У Х Т

Польські фахівці завітали на захист магістерських робіт здобувачів кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів

17 february 2020

Польські фахівці завітали на захист магістерських робіт здобувачів кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів

17 лютого 2020 року на кафедрі технології м’яса і м’ясних продуктів вперше в НУХТ відбувся відкритий захист магістерських робіт за участю іноземних фахівців. Здобутками здобувачів кафедри зацікавилися виробничники – група компаній «Goodvalley», тож на захист кваліфікаційних робіт магістрів завітали ейчари і головний технолог польського та ейчари українського відділів компанії.

До складу Екзаменаційної комісії увійшли завідувач кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Василь Пасічний, заступник директора з навчальної роботи і практичної підготовки Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ Георгій Гончаров, професор кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Ірина Шевченко, доцент кафедри Олег Галенко (секретар ЕК). Очолив Екзаменаційну комісію головний технолог ТОВ «Тернопільський м’ясокомбінат» Олександр Донець.

Магістранти представили широкий спектр тематик своїх кваліфікаційних робіт із удосконалення технологій виготовлення ковбасних і м’ясних виробів, дослідження використання нетрадиційної сировини, коптильних речовин, оптимізації виробництв тощо. Здобувачі підготували яскраві інформативні презентації, а також запропонували продегустувати зразки виробів, виготовлених за розробленими ними новітніми або удосконаленими технологіями. Майже всі представлені технології були апробовані в умовах виробництва, підкріплені патентами на корисну модель, висвітлювалися у фахових наукових виданнях та обговорювалися в рамках наукових, науково-практичних і науково-технічних конференцій.

Ґрунтовні й актуальні дослідження та впевнені, чіткі й аргументовані відповіді студентів на всі питання членів Екзаменаційної комісії та фахівців-виробничників принесли їм такий довгоочікуваний освітній ступінь «Магістр». Комісія й польські гості високо оцінили рівень підготовки магістрів, особливо виділивши роботи Владислава Дяченка, Світлани Шулер і Єлизавети Капітули. Вони та ще кілька здобувачів отримали рекомендації до вступу до аспірантури. Не обійшлося і без приємного сюрпризу – подарунків від компанії «Goodvalley». У подарованих фірмових фартухах новоспечені магістри харчових технологій освітньої програми «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса» відразу ж влаштували святкову фотосесію.

Вітаємо здобувачів із успішним подоланням такого важливого життєвого етапу! Бажаємо подальшого впевненого поступу до вершин професійної майстерності, стрімких кар’єрних злетів, незмінної прихильності долі!

Published on: 17-02-2020
Read also:
Проблемна науково-дослідна лабораторія університету дивує своїми можливостями здобувачів-біотехнологів

Зазвичай у середині жовтня в Києві відбувалися визначні події – Міжнародна виставка обладнання та технологій для фармацевтичної промисловості «PHARMATechExpo» та Міжнародний конгрес фармацевтичної промисловості. Здобувачі освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» нашого університету в рамках ...

READ YOURSELF

Проблемна науково-дослідна лабораторія університету дивує своїми можливостями здобувачів-біотехнологів 20 october 2023

Нагорода вручена!

Наша переможниця конкурсів «Українська зірка упаковки» та «Упаковка майбутнього», здобувачка четвертого курсу освітньої програми «Комп’ютерні технології дизайну і виготовлення упаковки» Євгенія Бабенко отримала нагороду за розроблення картонної упаковки для цукерок «Любіть Україну». Натхненниця і наукова керівниця Євгенії – доцентка кафедри машин і...

READ YOURSELF

Нагорода вручена! 23 april 2025

Оnline-лекція спеціалістів із Європейського союзу для здобувачів кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів

Доцентом кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів Олегом Галенком була організована та проведена надзвичайно цікава гостьова online-лекція спеціалістів із Європейського союзу для здобувачів кафедри. Лекцію також відвідали завідувач кафедри, професор Василь Пасічний та усі викладачі. Тема лекції – «Екологічні інновації в Республіці Польща на м’...

READ YOURSELF

Оnline-лекція спеціалістів із Європейського союзу для здобувачів кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів 13 april 2021

Науковий Олімп підкорено аспіранткою кафедри технології цукру і підготовки води

25 січня 2024 року відбувся захист дисертації «Технологія модифікованого крохмалю з інкапсулюванням біологічно активних речовин для збагачення харчових продуктів» Аліною Авраменко на здобуття ступеня доктора філософії у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології». Дисертаційне дослідження виконане під науко...

READ YOURSELF

Науковий Олімп підкорено аспіранткою кафедри технології цукру і підготовки води 26 january 2024