З нагоди Дня слов'янської писемності партнери НУХТ із Русенського університету спільно з асоціацією «Європейський напрям» (Болгарія) проводять цікаві наукові та просвітницькі заходи (нагадаємо, що легендарні особи – Кирило і Мефодій за походженням були болгарами).
Одна з останніх подій, до участі в якій були запрошені наші фахівці – онлайн семінар-дискусія «Стійкість харчових систем від перероблення до споживання».
Учасників семінару привітали провідні вчені Русенського університету – професор Станка Дамянова і декан агромеханічного факультету, професор Генчо Попов.
На семінарі розглядалися питання біовиробництва, захисту і відновлення біорізноманітності, впровадження здорової та сумісної з навколишнім середовищем систем харчування. Значна увага була приділена проблемам бджільництва, виробництва меду, його перероблення, пакування і зберігання.
У активній та цікавій дискусії взяли участь науковці кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв: професори Олександр Гавва і Володимир Теличкун, доценти Олексій Губеня і Юлія Теличкун, а також творча молодь – Віталій Рачок, Катерина Грінінг і Микола Десик.
Завершився семінар неочікувано – після розгляду всіх питань учасники не розійшлися, а продовжили неформальне спілкування про нагальні питання освіти і науки та удосконалення системи дистанційного навчання.
Професор Володимир Теличкун нагадав про те, що наша співпраця триває вже 10 років, і презентував оригінальне фото учасників семінару – міжнародної команди науковців, які у цей же час 10 років тому гуляють Андріївським узвозом.
Обговорили важливу майбутню подію – спільну участь у Міжнародній науковій конференції «Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності», яка відбудеться у Києві 10 вересня у рамках потужних міжнародних виставок.
Болгарські колеги, як завжди, провели цю важливу подію на високому рівні, цікаво, у комфортній та невимушеній атмосфері. Ми пишаємося нашою співпрацею і бажаємо друзям нових цікавих творчих звершень і подій!
