Н У Х Т

Науковий шлях, осяяний благородною метою

04 december 2019

Науковий шлях, осяяний благородною метою

Уже почався відлік днів до нового року, який обов’язково має принести нові наукові досягнення для студентів кафедри біотехнології і мікробіології. Але вже зараз вони долучаються до розв’язування актуальних проблем сільського господарства.

Для годівлі промислово важливих тварин у холодну пору неможливо заготувати свіжі рослинні корми, тому підприємства витрачають багато ресурсів і коштів на заготівлю кормів влітку. Зокрема у великих кількостях заготовлюються сіно, солома, але найбільш наближеним по складу до свіжої рослинної маси є силос. Для заготівлі силосу використовуються декілька способів, проте найбільш ефективним із них є застосування заквасок на основі молочнокислих бактерій. Та в Україні різноманіття складу заквашувальних препаратів для силосування є досить обмеженим.

Дослідженнями по цій тематиці займається магістрант І року навчання кафедри біотехнології і мікробіології Мирослав Хоньків у відділі біотехнології Інституту продовольчих ресурсів НААН України.

Наш студент-науковець наразі залучений до розроблення нових комбінованих заквасок на основі культури Lactobacillus buchneri за поєднання з іншими типовими представниками молочнокислої біоти. Такі заквашувальні препарати, окрім притаманного для більшості силосувальних заквасок збереження компонентів сировини, підвищення поживності корму та пригнічення анаеробних бактерій, що псують силос, забезпечують і значне підвищення його стійкості до розвитку дріжджів і грибів в аеробних умовах, які знижують органолептичні, поживні властивості корму і продукують мікотоксини.

Оскільки в Україні тваринництво стабільно розвивається і займає значну долю ВВП країни, розроблення технологій виробництва дешевих високоякісних кормів може підвищити загальну продуктивність тварин, при поступовому зменшенні витрат на їх утримання. Тож, побажаємо Мирославу досягнення поставленої мети.

Published on: 04-12-2019
Read also:
Відбулися традиційні збори трудового колективу університету

Сьогодні, напередодні початку нового навчального року у актовій залі відбулися традиційні збори трудового колективу університету. З вітальним словом до присутніх звернувся ректор Олександр Шевченко. Він тепло привітав усіх зі святами, що нещодавно відзначила Україна – Днем Державного прапора і Днем Незалежності, а також із початком нового навчальн...

READ YOURSELF

Відбулися традиційні збори трудового колективу університету 29 august 2024

Із діяльністю Центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ» ознайомились другокурсники

Студенти 2 курсу кафедри експертизи харчових продуктів спеціальності «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» за ініціативи свого куратора Анастасії Чорної ознайомились із діяльністю Центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ», що є незалежною громадською організацією із захисту прав споживачів з 2001 року та спеціалізується на різн...

READ YOURSELF

Із діяльністю Центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ» ознайомились другокурсники 19 march 2019

Маємо ще одного чемпіона України!

У с. Яворів Львівської області на базі Західного реабілітаційно-спортивного центру НКСІУ відбувся Чемпіонат України з біатлону серед юнаків і дівчат старшої вікової категорії. Насичена програма турніру включала чотири види змагань – короткі індивідуальні гонки, гонки переслідування, естафети та мас-старти. У Чемпіонаті взяли участь здобувачі освіт...

READ YOURSELF

Маємо ще одного чемпіона України! 29 december 2021

Бути педагогом – це не тільки про навчання інших

Старша викладачка кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Ольга Никитенко вчетверте долучилася до Всеукраїнської онлайн-конференції для викладачів англійської мови «Teaching Experts ІV» від Кембриджського екзаменаційного центру Polyglot Language Centre за підтримки Cambridge English Ukraine. Цьогорічні доповіді учасників конферен...

READ YOURSELF

Бути педагогом – це не тільки про навчання інших 30 january 2024