Н У Х Т

Наукові дослідження аспірантки кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів в Університеті BOKU (Австрія)

04 december 2023

Наукові дослідження аспірантки кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів в Університеті BOKU (Австрія)

Аспірантка кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів Діана Жупанова закінчила свій візит до університету-партнера – Інституту харчової науки і технології Університету природних ресурсів та природничих наук (BOKU, Відень).

Візит відбувся в рамках українсько-австрійського науково-дослідного проєкту «Удосконалення ензимного дегуммінгу соняшникової олії» (2023-2024) рр. Протягом свого візиту аспірантка ознайомилась із напрямками наукових досліджень лабораторії професора Роланда Людвіга, обговорила виконання робочого плану спільного проєкту з австрійськими партнерами, доктором наук Цу-Ха Нгуен та аспіранткою Кванкао Карнпакді. 

Також Діана Жупанова освоїла принципи роботи на обладнанні згаданої лабораторії та провела дослідження щодо можливості інтенсифікації ферментативного дегуммінгу соняшникової олії за допомогою ультразвукового оброблення, а також дослідила кінетику реакції відновлення вільних радикалів антиоксидантами соняшникової олії. Науковиця одержала нові експериментальні результати, безцінний досвід роботи на сучасному лабораторному обладнанні та дуже вдячна австрійським колегам за співпрацю.

Published on: 04-12-2023
Read also:
До університету завітала делегація Республіки В'єтнам

10 вересня до нашого університету завітала делегація Соціалістичної Республіки В'єтнам у складі пана Май Ха, пана Дінь Ван Ньа, пані Нгуєн Тхі Хоай Чам, пана Лє Мань Луана. Вони мають значні досягнення у різних галузях – серед них і представники науки, й владних структур, і бізнесу, але всіх їх об’єднує те, що свого часу вони навчалися у закладах в...

READ YOURSELF

До університету завітала делегація Республіки В'єтнам 10 september 2019

Розвиваємо співпрацю з АТ «Антонов»

Після виконання доцентом кафедри теплоенергетики та холодильної техніки Олексієм Пилипенком госпдоговірних тематик у сфері енергоефективності систем кондиціювання повітря, керівництво АТ «Антонов» вирішило формалізувати свою співпрацю з нашим університетом і кафедрою теплоенергетики та холодильної техніки зокрема. Тож, нещодавно відбулося підписан...

READ YOURSELF

Розвиваємо співпрацю з АТ «Антонов» 27 january 2025

Вчена рада університету проаналізувала підсумки сесії й опитування здобувачів та спланувала свою подальшу роботу

26 вересня відбулося планове засідання вченої ради університету. Розпочали з урочистого – ректор Олександр Шевченко вручив атестат професора директорові Навчально-наукового інституту економіки і управління Олегу Шеремету і атестат доцента викладачці кафедри іноземних мов професійного спрямування Ганні Бойко. Вчена рада оплесками привітала колег із...

READ YOURSELF

Вчена рада університету проаналізувала підсумки сесії й опитування здобувачів та спланувала свою подальшу роботу 26 september 2024

Свято… і крапелька печалі на факультеті біотехнології та екологічного контролю

21 червня на факультеті біотехнології та екологічного контролю (БТЕК) відбувся урочистий вечір, присвячений випуску бакалаврів денної форми навчання. Цього року факультет успішно випустив близько 100 бакалаврів, які завершили навчання за напрямами «Біотехнологія» та «Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування». С...

READ YOURSELF

Свято… і крапелька печалі на факультеті біотехнології та екологічного контролю 24 june 2019