Студентка 4 курсу спеціальності «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» Анастасія Божко (науковий керівник – к.т.н. Анастасія Чорна) виборола призове 3 місце на Міжнародному конкурсі наукових робіт «Black Sea Science».
Цей конкурс щорічно проводиться на базі Одеської національної академії харчових технологій за підтримки Міністерства освіти і науки України під егідою Black Sea Universities Network та ISEKI-Food Association, у співробітництві з науковим журналом «Central European Researchers Journal».
Наукова робота «Technology of edible biodegradable coating for confectionery products» була представлена за напрямом «Харчова наука і технології».
Вітаємо студентку та її наукового керівника, а також колектив кафедри експертизи харчових продуктів із черговою перемогою й бажаємо подальших успіхів!
