12 березня на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулася зустріч студентів третього курсу з менеджером американського бренду готелів Holiday Inn, які є частиною InterContinental Hotels Group Катериною Вавринович. У рамках заняття з дисципліни «Організація ресторанного господарства» запрошений спеціаліст прочитала лекцію «Особливості роботи служб F&B у мережі готелів Holiday Inn».
Протягом лекції у студентів була можливість дізнатися, які саме обов’язки покладаються на працівників сектору Food&Beverage, що відрізняє працівника ресторану від працівника бенкетної служби готелю і якою є специфіка роботи в закладах ресторанного господарства, розташованих у готелях зі світовим ім’ям. Студенти із зацікавленістю поставилися до представленої інформації і задали велику кількість уточнюючих і пов’язаних із темою лекції питань.
Наприкінці лекції студенти були запрошені до співробітництва і проходження практики у закладах ресторанного господарства, розташованих на території готелю Holiday Inn Kyiv.
Колектив кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції висловлює подяку компанії «Holiday Inn» за надану студентам можливість поспілкуватися з фахівцями галузі й високий професійний рівень проведеної зустрічі.
