Наставниці академічних груп здобувачів вищої освіти1-3 курсів, доценти кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів організували екскурсію до виробничих цехів №7-8 ТОВ «Київхліб» м. Києва. Екскурсію провела кандидатка технічних наук, начальниця технологічної лабораторії підприємства Тетяна Васильченко.
Здобувачі відвідали хлібопекарський і сухарно-бубличний цехи. Тетяна Васильченко розповіла про асортимент продукції, яку виробляє підприємство, підготовку сировини до виробництва, технології виробництва батонів, хліба українського, сушок, бубликів і сухарів. Технологиня також продемонструвала обладнання, встановлене на лініях, умови пакування та зберігання готової продукції.
Фахівчиня розповіла і про організацію роботи цехової та виробничої лабораторій підприємства, основні обов’язки технологів.
Колектив кафедри висловлює подяку керівництву ТОВ «Київхліб» за надану нашим здобувачам освіти можливість відвідати підприємство. Така екскурсія сприятиме їх професійному зростанню та популяризації професії.
