17 лютого відбувся захист комплексної міжкафедральної кваліфікаційної роботи здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійних програм «Технології аюрведичних харчових продуктів», «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса» та «Технології зберігання, консервування та переробки молока» факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка і Навчально-наукового інституту харчових технологій за загальною темою «Науково-практичне обґрунтування та розроблення технологій харчової продукції за аюрведичними рекомендаціями, адаптованої до українських традицій».
Екзаменаційна комісія у складі голови Асоціації виробників фітосировини України, директора ТОВ «Шльосем Україна», стейкхолдера освітньо-професійної програми «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції» Романа Михайлича, професорки кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Наталії Фролової, завідувача кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, професора Василя Пасічного, доцентки кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Оксани Топчій, доцентки кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Наталії Ющенко, доцентки кафедри технології молока і молочних продуктів Ульяни Бандури та асистентки кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Ганни Березової (секретарка ЕК) відзначила високий рівень підготовки здобувачів, актуальність і перспективність впровадження наукових розробок у закладах ресторанного господарства, в промислове та крафтове виробництво.
Голова та члени екзаменаційної комісії привітали випускниць факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Діану Цикало та Ольгу Польову і випускників Навчально-наукового інституту харчових технологій Оксану Кириченко та Богдана Корсуна з відмінним захистом, побажали їм успіхів у подальшій професійній діяльності у вільній та мирній Україні!
