Н У Х Т

Другокурсники-експерти знайомляться з реалізацією системи НАССР і ККТ на «Carlsberg Ukraine»

06 march 2024

Другокурсники-експерти знайомляться з реалізацією системи НАССР і ККТ на «Carlsberg Ukraine»

5 березня здобувачі групи ХЕ 2-9, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», разом зі своєю наставницею, доценткою кафедри експертизи харчових продуктів Анастасією Чорною відвідали пивоварний завод «Carlsberg Ukraine».

«Carlsberg Ukraine» є частиною Carlsberg Group, однієї з провідних пивоварних груп у світі. Потужність виробництва київського пивоварного заводу складає 473 млн л пива на рік. На заводі встановлено новітнє обладнання, а сам технологічний процес побудовано з урахуванням останніх технологій енергозбереження, охорони здоров’я та навколишнього середовища.

Перед ознайомленням із технологічним процесом, здобувачі дізналися про історію заводу, асортимент продукції, перспективи проходження практичної підготовки та майбутнє працевлаштування.

Далі вони ознайомилися з функціонуванням оператора ринку, сертифікованого за FSSC 22000, побачили, яким чином організоване СІР-миття, реалізація системи НАССР і ККТ у дії.

Викладачка і здобувачі вдячні за цікаве заняття, що було організоване за сприяння Анастасії Горбась.

Published on: 06-03-2024
Read also:
Вітаємо біотехнологів-переможців конкурсу наукових робіт 2024 р. за благодійної підтримки Корпорації «Артеріум»!

Корпорація «Артеріум» постійно підтримує молодих біотехнологів НУХТ і реалізує для них різні заходи. Одним із них є, започаткований ще в 2020 році, конкурс наукових робіт. Здобувачі освіти кафедри біотехнології і мікробіології (БТМ), незважаючи на усі негаразди, займаються науковими дослідженнями і щороку беруть участь у конкурсі. Цього року науко...

READ YOURSELF

Вітаємо біотехнологів-переможців конкурсу наукових робіт 2024 р. за благодійної підтримки Корпорації «Артеріум»! 24 june 2024

Здобувачі-технологи підкорюють вершини «Black Sea Science-2024»

Здобувачі випускової кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції вразили інноваційністю журі Міжнародного конкурсу студентських наукових робіт «Black Sea Science», що відбувся на базі Одеського національного технологічного університету під егідою Black Sea Universities Network та ISEKI-Food Association. Їх наукова робота «Improvement of...

READ YOURSELF

Здобувачі-технологи підкорюють вершини «Black Sea Science-2024» 09 april 2024

Секрети крафтового пивоваріння для слухачів сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі»

15-16 березня 2019 р. з курсу крафтового пивоваріння стартувала сертифікатна програма «Технології в готельно-ресторанному бізнесі». Слухачів привітала з початком занять менеджер освітньої професійної програми, доцент Тетяна Сильчук. У міні-броварні кафедри готельно-ресторанної справи під керівництвом доцента Володимира Рідкоуса учасники програми о...

READ YOURSELF

Секрети крафтового пивоваріння для слухачів сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі» 19 march 2019

У тренді діджитал-технологій викладачі кафедри економіки праці та менеджменту

Викладачки кафедри економіки праці та менеджменту Ліана Мазник і Олена Драган спільно з викладачами Нестором Шпаком, Зоряною Двуліт, Надією Селюченко та Катериною Дорошкевич з Національного університету «Львівська Політехніка» взяли участь у роботі секції «Прикладних інтелектуальних систем» Конференції COLINS (м. Глівіце, Польща). Із цікавою допов...

READ YOURSELF

У тренді діджитал-технологій викладачі кафедри економіки праці та менеджменту 01 june 2022