Н У Х Т

Четвертокурсники-хімтехнологи здійснюють дослідження у Проблемній науково-дослідній лабораторії

25 march 2025

Четвертокурсники-хімтехнологи здійснюють дослідження у Проблемній науково-дослідній лабораторії

20 березня 2025 року за сприяння гарантки освітньої програми «Хімічні технології косметичних продуктів та харчових добавок», доцентки Олени Подобій, під керівництвом доцентки кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів Олесі Романової лабораторна робота студентів групи ХТ-4-14 з дисципліни «Хімія та технологія харчових добавок» відбулася у Проблемній науково-дослідній лабораторії НУХТ.

Заняття на тему «Дослідження структурно-механічних характеристик різних структуроутворювачів» було проведене особисто завідувачем лабораторії, старшим науковим співробітником Андрієм Мариніним, який познайомив студентів із наявним обладнанням, розповів про основні принципи роботи реометра Kinexus pro+ та показники, що можна визначити за його допомогою.

Здобувачами було досліджено залежність в’язкості 1% розчинів кислотно-модифікованого крохмалю, карбоксиметилцелюлози та камеді рожкового дерева в інтервалі широкого діапазону температур 20-70 С.

Колектив кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, гарантка програми і здобувачі освіти висловлюють щиру подяку завідувачу лабораторії Андрію Мариніну за сприяння та допомогу у процесі формування компетентностей сучасного хіміка-технолога та підготовці висококваліфікованих фахівців у галузі хімічних технологій та інженерії, а також за цікаве і важливе заняття!

Published on: 25-03-2025
Read also:
Болгарські колеги відзначили наукову молодь кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв

Цього літа здобувачі вищої освіти і аспіранти кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв брали участь у двох цікавих заходах у Болгарії – науковій конференції молодих вчених і кулінарному марафоні, присвяченому дню Європи. Ці заходи проводили партнери кафедри – Русенський університет та Асоціація «Європейський напрям» (Болгарія)...

READ YOURSELF

Болгарські колеги відзначили наукову молодь кафедри машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв 11 september 2020

Стратегії та виклики: підсумки другого модуля Програми професійного розвитку академічних менеджерів у НУХТ

Команда НУХТ успішно опановує другий модуль Програми професійного розвитку академічних менеджерів, присвячений стратегіям і викликам, що виникають у процесі стратегічного управління в умовах невизначеності. Під час навчання учасники ознайомилися з основними підходами до розроблення і реалізації стратегії в умовах змін, вивчили сучасні методи моніт...

READ YOURSELF

Стратегії та виклики: підсумки другого модуля Програми професійного розвитку академічних менеджерів у НУХТ 05 may 2025

Університет – у ТОП-50 за показниками Scopus 2020 року

У квітні 2020 року сайтом Освіта.ua здійснений наукометричний моніторинг суб’єктів науково-видавничої діяльності України за показниками бази даних SciVerse Scopus, на підставі якого складений рейтинг українських закладів вищої освіти. Результати рейтингу вищих навчальних закладів базуються на показниках бази даних Scopus, що є інструментом для від...

READ YOURSELF

Університет – у ТОП-50 за показниками Scopus 2020 року 13 april 2020

Про можливості платформи Web of Science дізналися наші науковці від фахівців Науково-технічної бібліотеки університету

5 березня у Науково-технічній бібліотеці університету відбувся науково-практичний семінар «Можливості платформи Web of Science». Доповідач Інна Путіліна надала практичні поради щодо роботи з інформаційною платформою Web of Science та її основною колекцією Web of Science Core Collection. Були розглянуті питання пошуку якісних актуальних публікацій...

READ YOURSELF

Про можливості платформи Web of Science дізналися наші науковці від фахівців Науково-технічної бібліотеки університету 05 march 2019