Н У Х Т

Зустрічі магістрантів міждисциплінарної освітньої програми «Lean-виробництво харчової продукції» з фахівцями-практиками

16 january 2023

Зустрічі магістрантів міждисциплінарної освітньої програми «Lean-виробництво харчової продукції» з фахівцями-практиками

Кроком до нового рівня професійної майстерності стала серія зустрічей здобувачів освіти міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Lean-виробництво харчової продукції» та учасників однойменної сертифікатної програми з представниками офісу з управління операційною ефективністю Агропромхолдингу «Астарта» – керівником офісу, членом Американської асоціації якості Євгеном Ковніром і менеджером офісу, випускником НУХТ Віталієм Іванесом.

Практичні кейси по застосуванню Lean-інструментів і методів статистичного аналізу збирання і оброблення даних із подальшим розробленням заходів операційного вдосконалення представив Євген Ковнір. Професійна діяльність кожного учасника та щоденна потреба у вирішенні питань підвищення ефективності технологічних процесів і рівня якості готової продукції визначила загальну атмосферу зустрічі та налагодження конструктивного професійного діалогу між її учасниками. Поміж низки питань щодо організації роботи обладнання та кращих практик компонування технологічних ліній виробництва, найбільш актуальними були питання щодо заходів зменшення рівня втрат і зниження браку. Фахівець акцентував важливість поєднання наукового та практичного підходів у вивченні проблем бізнес-процесів та їх покращенні.

Коротким узагальненням зустрічі з Віталієм Іванесом з питань лідерства може бути вислів Євгена Ковніра: «Аби запалювати інших – потрібно горіти самому». Віталій поділився власним практичним досвідом із реалізації принципу «Лідерство» і найбільш ефективними заходами щодо залучення та мотивації персоналу, формування цілісної команди, об’єднаної загальною ідеєю. Присутні на зустрічі активно обговорювали проблемні питання, пов’язані із залученістю керівництва компанії до змін, ділилися кращими ідеями мотивації працівників та їх зацікавленості у впровадженні принципів ощадливого виробництва.

Колектив кафедри експертизи харчових продуктів щиро вдячний професіоналам-практикам Агропромхолдингу «Астарта» Євгену Ковніру і Віталію Іванесу за співпрацю та активну участь у проведенні освітніх заходів, підвищенні рівня підготовки здобувачів освітнього ступеня «магістр» за міждисциплінарною освітньо-науковою програмою «Lean-виробництво харчової продукції».

Published on: 16-01-2023
Read also:
Семінар для магістрантів від фахівця компанії «Хр. Хансен Україна»

8 листопада 2023 р. на кафедрі технології м’яса і м’ясних продуктів за участі ТОВ «Хр. Хансен Україна», яке є офіційним представником данської компанії Chr. Hansen A/S, відбулося семінарське заняття з дисципліни «Інноваційні технології м’ясних і м'ясомістких продуктів» для магістрантів першого курсу навчання освітньо-професійної програми «Технологі...

READ YOURSELF

Семінар для магістрантів від фахівця компанії «Хр. Хансен Україна» 09 november 2023

Магістрантка спеціальності «Готельно-ресторанна справа» – срібний призер Всеукраїнської студентської олімпіади

15-17 травня 2019 р. на базі Одеської національної академії харчових технологій (ОНАХТ) відбувся ІІ етап Всеукраїнської студентської олімпіади зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Наш університет представляли студенти 4 курсу освітнього ступеня «бакалавр» Аліна Назарчук і Тетяна Шевчук і студентки 1 курсу освітнього ступеня «магістр»...

READ YOURSELF

Магістрантка спеціальності «Готельно-ресторанна справа» – срібний призер Всеукраїнської студентської олімпіади 24 may 2019

Об’єднані любов’ю до рідної мови!

25 жовтня 2024 р. до Дня української писемності та мови здобувачі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» долучилися до Радіодиктанту національної єдності-2024. Всеукраїнський радіодиктант започатковано задля єднання навколо мови і національної ідентичності у 2000 році. З того часу він відбувся 25 разів поспіль, і став масштабним мовним фле...

READ YOURSELF

Об’єднані любов’ю до рідної мови! 28 october 2024

Багаторічна співпраця з Корпорацією «АРТЕРІУМ»

Одним із надійних партнерів і добрим другом нашого університету є Корпорація «АРТЕРІУМ». Корпорація і ТОВ «Триглав Інтернешнл», яке є її партнером, протягом багатьох років підтримують юних біотехнологів, спонсоруючи проведення Всеукраїнської студентської олімпіади з біотехнології та конкурсу студентських наукових робіт для здобувачів спеціальності...

READ YOURSELF

Багаторічна співпраця з Корпорацією «АРТЕРІУМ» 27 september 2023