З 19 по 29 травня на кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів триватимуть захисти кваліфікаційних робіт здобувачів освітнього ступеня «Магістр» денної форми навчання, що навчалися за міждисциплінарною освітньо-науковою програмою «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі» (спеціальності G13 «Харчові технології» і J3 «Туризм та рекр...
Students of the engineering-technical institute - Olga Romanyuk, Evgenia Babenko, Darya Husakova and Viktoriya Karpenko come back from a German internship and ready to share new experiences and positive emotions. Together with a group of German students, they studied and completed internships at the Berlin University of Applied Sciences and the Pap...
5 грудня на кафедрі готельно-ресторанної справи відбувся майстер-клас із приготування тартару від су-шефа ресторану «Easy Breezy» готелю «Aloft» міжнародної мережі «Marriott» і випускника кафедри Андрія Корольчука.
Су-шеф познайомив здобувачів бакалаврського ступеня вищої освіти з технологією класичного тартару з яловичини, популярної холодної зак...
На засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.03 відбувся захист дисертаційної роботи «Удосконалення технологій продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачами природного походження» асистентки кафедри біотехнології і мікробіології Тетяни Белемець на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю ...