5 грудня на кафедрі готельно-ресторанної справи відбувся майстер-клас із приготування тартару від су-шефа ресторану «Easy Breezy» готелю «Aloft» міжнародної мережі «Marriott» і випускника кафедри Андрія Корольчука.
Су-шеф познайомив здобувачів бакалаврського ступеня вищої освіти з технологією класичного тартару з яловичини, популярної холодної зак...
14 грудня 2023 р. представлено Національний рейтинг України Ukrainian National H-index Ranking за даними IV кварталу 2023 року.
National H-index Ranking – міжнародний некомерційний рейтинг, створений з метою прозорого та уніфікованого ранжування університетів, наукових організацій та установ, що спеціалізуються на наукових дослідженнях. Ключовим п...
3-4 червня 2024 року відбулася Перша міжнародна науково-практична конференція «Штучний інтелект та інформаційні технології» (AIIT-2024), присвячена сучасним науковим проблемам у сфері ІТ, штучного інтелекту, аналізу даних, робототехніки, інтернету речей, кібербезпеки тощо.
Конференція була організована кафедрою інформаційних технологій, штучного і...
Наука може бути смачною, а технологія – видовищною. Це вкотре довели третьокурсники освітньо-професійної програми «Технології харчування», перетворивши технологічну лабораторію на майданчик для гастрономічних експериментів, де звичні інгредієнти кинули виклик класичним рецептам.
Під керівництвом доцентки кафедри технології ресторанної і аюрведично...
