На початку вересня столиця України зібрала чимало фахівців кондитерської галузі та зацікавлених осіб у рамках щорічної конференції «Кондитерський бізнес», організованої за ініціативи Marko Pack Agency та генеральних партерів заходу – компаній «ІТАК» і «Есаром Юкрейн».
Не залишилися осторонь цієї події і викладачі кафедри технології хлібопекарських...
За результатами світового рейтингу «Transparent Ranking: Institutional Repositories by Google Scholar» від Webometrics, репозитарій нашого університету вже другий рік поспіль утримує шосте місце серед понад 90 інституційних репозитаріїв України та гідно займає 124-ту позицію серед 3994 репозитаріїв світу.
Рейтинг Webometrics оцінює кількість науко...
На кафедрі готельно-ресторанної справи в рамках Ярмарки вакансій-2025, за ініціювання керівниці відділу працевлаштування НУХТ Світлани Садокової відбувся практичний майстер-клас «Мистецтво рамену. Автентичні рецепти від Іллі Червенка», присвячений технології приготування рамену та інших страв японської кухні. Захід відбувся у змішаному форматі у ра...
Відбувся захист дисертаційної роботи на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Ольгою Дулькою, яка представила на розгляд спеціалізованої вченої ради Д 26.058.04 зі спеціальності 05.18.05 – «Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння» дисертаційну роботу «Удосконалення технології хлібного квасу з використанням підготовленої вод...
-31-08-2023.jpg)
