Н У Х Т

Випускник факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу – уже вдруге серед топ-120 найкращих шеф-кухарів України

07 december 2021

Випускник факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу – уже вдруге серед топ-120 найкращих шеф-кухарів України

Випускник факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу (ГРТБ), талановитий і натхнений шеф-кухар, гастроентузіаст Андрій Клюс уже вдруге увійшов до рейтингу топ-120 «Ukrainian Culinary Faces».

Список топ-120 кулінарів України оголосили під час проведення гастрофоруму «Creative Chefs Summit 2021: Transformation». Це масштабна щорічна професійна подія, яка об’єднує кухарів, шеф-кухарів і власників ресторанного бізнесу, і цього року була присвячена трансформації світу гастрономії.

Ukrainian Culinary Faces – національна кулінарна премія, місією якої є популяризація та підвищення впізнаваності українських шеф-кухарів, шеф-кондитерів, шеф-пекарів, бренд-шефів, тренд-сеттерів автентичної української кухні й світового кулінарного мистецтва.

Нині Андрій Клюс є шеф-кухарем і керуючим ресторану середземноморської кухні «Kritikos».

Професійний бекграунд нашого успішного випускника – шеф-кухарство у трендових закладах ресторанного господарства м. Києва (Semifreddo Ristorante, Vinsanto wine bar), відкриття нових ресторанних підприємств як в Україні (шеф-кухар Follower), так і за кордоном (шеф-кухар Urban Bistro і Caio Papa, Словаччина), участь у кулінарних змаганнях і майстер-класах, організація гастрошоу і гастровечерь, а також створення свого власного стилю сучасної української кухні «Modern Gastro Nostalgia».

Андрій Клюс як стейкхолдер активно співпрацює зі своїм рідним факультетом ГРТБ і залучений до освітнього процесу здобувачів освіти спеціальностей 181 «Харчові технології» і 241 «Готельно-ресторанна справа»: лекторії, майстер-класи і нетворкінг зі студентством. Крім того, Андрій був гостьовим лектором сертифікатної освітньої програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі» і членом журі конкурсів професійної майстерності факультету. Завжди з ентузіазмом зустрічається зі студентами, ділиться гастрономічними інсайтами і власним досвідом, надає професійні поради, надихає і мотивує до розвитку у кулінарному мистецтві.

Колектив факультету ГРТБ вдячний Андрію Клюсу за тісну і плідну кооперацію, гордий досягненнями свого талановитого випускника та бажає яскраво сяяти його «кулінарній зірці» у вітчизняному і міжнародному ресторанному просторі.

Published on: 07-12-2021
Read also:
Досвід в обговоренні актуальних соціальних питань отримали здобувачі освіти

13 березня 2025 р. здобувачі освіти факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка разом із доценткою кафедри туристичного і готельного бізнесу Тетяною Мірзодаєвою взяли участь у Круглому столі «Потреби молоді (ВПО) нині з метою налагодження життя та інтеграції в суспільство під час війни та у поствоєнний період»,...

READ YOURSELF

Досвід в обговоренні актуальних соціальних питань отримали здобувачі освіти 14 march 2025

Вітаємо переможниць конкурсів ЕРАЗМУС+ для викладачів і аспірантів!

26 березня 2025 року в університеті відбулися конкурси у рамках програми ERASMUS+ KA107 кредитна мобільність. Цього разу можливість вибороти міжнародне стажування пропонувалася викладачам і аспірантам. У конкурсах взяли участь висококваліфіковані фахівці нашого університету, які продемонстрували свої знання, методики викладання, досвід роботи в ос...

READ YOURSELF

Вітаємо переможниць конкурсів ЕРАЗМУС+ для викладачів і аспірантів! 28 march 2025

Унікальний досвід співпраці викладачів з платформою International Center of Informatics and Computer Science

16 квітня на платформі International Center of Informatics and Computer Scienc) відбулося засідання The 6th International Conference on Computer Science, Engineering and Education Applications (6-ої Міжнародної конференції з комп'ютерних наук, техніки та освітніх програм, Варшава, Польща).           Організаторами та спонсорами конференції виступи...

READ YOURSELF

Унікальний досвід співпраці викладачів з платформою International Center of Informatics and Computer Science 19 april 2023

Кафедра екології та екоменеджменту виборола грантову підтримку двох нових освітніх проєктів програми Еразмус+ напряму Жана Моне

Робота колективу університету в напрямку Євроінтеграції та вивчення кращих екологічних практик ЄС продовжується. Так само продовжується підтримка Європейською Комісією наших зусиль на цьому шляху. Щойно надійшли офіційні повідомлення з Брюсселю, що кафедра екології та екоменеджменту виборола грантову підтримку двох нових освітніх проєктів програми ...

READ YOURSELF

Кафедра екології та екоменеджменту виборола грантову підтримку двох нових освітніх проєктів програми Еразмус+ напряму Жана Моне 10 july 2023