Н У Х Т

Випускниця аспірантури кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок і косметичних засобів відзвітувала про свої наукові здобутки

06 september 2023

Випускниця аспірантури кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок і косметичних засобів відзвітувала про свої наукові здобутки

Випускниця освітньо-наукової програми підготовки докторів філософії за спеціальністю «Харчові технології» Ганна Вовк відзвітувала про свої наукові здобутки на міжкафедральному семінарі, що відбувся на кафедрі технології жирів, хімічних технологій харчових добавок і косметичних засобів.

У семінарі також взяли участь запрошені професорки Наталія Фролова (кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції) та Галина Поліщук (кафедра технології молока і молочних продуктів).

Аспірантка виконала дослідження та підготувала кваліфікаційну роботу «Удосконалення технології пресового вилучення гарбузової олії за допомогою ферментних препаратів». Вона презентувала наукові результати та наукову новизну виконаних досліджень. Присутні науковці долучились до дискусії та обговорення результатів роботи.

З оцінкою дослідження виступили рецензентки кваліфікаційної роботи, доцентки Євгенія Шеманська та Ірина Радзієвська. Наукова керівниця, професорка Тамара Носенко охарактеризувала здобувачку як зрілу науковицю, здатну самостійно планувати та проводити експериментальні дослідження.

Наукову роботу здобувачка розпочала ще навчаючись на бакалаврській програмі. За час навчання в аспірантурі суттєво підвищила свій дослідницький рівень, освоїла нові методи дослідження, на високому рівні опанувала англійську мову. Під час навчання в аспірантурі Ганна Вовк була відповідальною виконавицею спільного українсько-австрійського науково-дослідного проєкту «Використання ферментних препаратів для сталого виробництва рослинних олій», проводила експериментальні дослідження в лабораторії університету БОКУ у Відні (Австрія).

За результатами наукового семінару було зроблено висновок про наукову новизну дисертаційної роботи та рекомендовано її до захисту у спеціалізованій вченій раді. Бажаємо здобувачці успішного захисту!

Published on: 06-09-2023
Read also:
Усе про шоколад на черговому засіданні кіноклубу кафедри іноземних мов професійного спрямування

На кафедрі іноземних мов професійного спрямування відбулося чергове засідання Movie Club зі студентами першого курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій. Модератором зустрічі була старша викладачка кафедри Ганна Бойко. На платформі Zoom була організована відеоконференція з метою перегляду фільмів «Where Does Chocolate Come and How is ...

READ YOURSELF

Усе про шоколад на черговому засіданні кіноклубу кафедри іноземних мов професійного спрямування 18 february 2022

Науково-технічна рада університету проаналізувала наукову діяльність у навчальному році, що завершився

30 червня 2020 року на платформі ZOOM відбулося планове засідання Науково-технічної ради Національного університету харчових технологій. На засіданні були присутні 23 члени Науково-технічної ради та керівники проєктів. Голова ради, проректор з наукової роботи, професор Олександр Шевченко розпочав засідання з інформації щодо аналізу наукової діяль...

READ YOURSELF

Науково-технічна рада університету проаналізувала наукову діяльність у навчальному році, що завершився 02 july 2020

Наша команда завершила четвертий модуль Програми професійного розвитку академічних менеджерів

Команда нашого університету продовжує участь у Програмі професійного розвитку академічних менеджерів – наразі завершено Модуль 4, присвячений фінансам, проєктам та управлінню ресурсами у сфері вищої освіти. Учасники ознайомилися з ключовими аспектами фінансової автономії університетів, європейськими трендами та показниками, прикладами стратегій і ...

READ YOURSELF

Наша команда завершила четвертий модуль Програми професійного розвитку академічних менеджерів 06 august 2025

Бухоблік і фінансова звітність на гостьовій лекції від фахівчині-практика з Норвегії

7 червня 2022 року заступниця голови відділу бухгалтерського обліку в Equateх as part of the Computershare Group Анастасія Хромець прочитала гостьову лекцію для здобувачів спеціальності 071 «Облік і оподаткування» та викладачів кафедри обліку і  аудиту. Керуючись власним практичним професійним досвідом, фахівчиня познайомила слухачів із особливост...

READ YOURSELF

Бухоблік і фінансова звітність на гостьовій лекції від фахівчині-практика з Норвегії 09 june 2022