Н У Х Т

Викладачі надихаються на вдосконалення викладання

30 september 2024

Викладачі надихаються на вдосконалення викладання

Доценти Оксана Топчій, Ольга Чернюшок і Роман Мукоїд, задіяні в реалізації міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі», яка передбачає інтеграцію сучасних підходів до виробництва харчових продуктів та напоїв, зокрема в крафтовому секторі, взяли участь у ХIII Форумі пивоварів, дистиляторів і виробників напоїв, що відбувся 26-27 вересня у м. Львові.

Програма форуму передбачала обговорення актуальних тем: забезпечення контролю якості сировини та напоїв; особливості автоматизації виробництва; використання AI-технологій у пивоварінні; сучасні технологічні рішення у пивоварінні, дистиляції та виробництві інших напоїв; маркетингові інструменти для продажу продукції та ін.

Роман Мукоїд у ході дискусійної панелі розповів про впровадження результатів наукових досліджень у виробництво, зокрема про додаткові можливості у пивоварінні (виробництво безалкогольного пива, слабоалкогольних напоїв, вітамінізованого пива, безглютенового пива, міцного пива, а також дистилятів на пивоварні).

Участь наших викладачів у форумі дозволила отримати актуальну інформацію про новітні технології у представленій галузі, налагодити зв’язки з провідними фахівцями та виробниками, а також послугує удосконаленню освітніх і наукових підходів у підготовці здобувачів за відповідними напрямами.

Форум є важливою платформою для обміну досвідом і знаннями, що сприятиме подальшому розвитку інноваційних технологій у програмі та розширенню співпраці між університетом і стейкхолдерами.

Практична складова форуму передбачала участь у бізнес-турі крафтовими виробництвами – пивоварнею Vavilon Craft Brewery та заводом «Театр Пива «Правда», де всі учасники форуму змогли ознайомитися не лише з особливостями технологій, а й продегустувати  крафтову продукцію.

Published on: 30-09-2024
Read also:
Тренд ‒ здобуття двох бакалаврських освіт одночасно!

У вересневу додаткову вступну сесію 2025 року здобувачі третього курсу денної форми навчання за освітньо-професійною програмою «Технології харчування» факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка Михайло Кобиляцький, Юлія Єрьоменко та Ірина Сич вирішили паралельно здобути й економічну освіту. Вони успішно вступ...

READ YOURSELF

Тренд ‒ здобуття двох бакалаврських освіт одночасно! 02 october 2025

Менеджери персоналу ‒ учасники Всеукраїнського студентського круглого столу з HR-менеджменту

Здобувачі-менеджери персоналу, третьокурсниця бакалаврату Альбіна Горобець (група МП3-8) і першокурсник магістратури Максим Пилипенко (група МП-1-8М) виступили з доповідями на ІІ Всеукраїнському студентському круглому столі з HR-менеджменту «Командна робота і цифрові технології в умовах глобальних змін». Модератором заходу була кафедра менеджменту ...

READ YOURSELF

Менеджери персоналу ‒ учасники Всеукраїнського студентського круглого столу з HR-менеджменту 14 may 2024

Під час лабораторних робіт провести майстер-клас можливо!

Нещодавно для майбутніх випускників спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія» було проведене завершальне лабораторне заняття в рамках курсу «Хімія та технологія косметичних засобів», яке закарбувалося в пам’яті кожного студента. За ініціативи доцента кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів На...

READ YOURSELF

Під час лабораторних робіт провести майстер-клас можливо! 20 may 2019

Маркетологи і рекламісти НУХТ – серед переможців Всеукраїнського конкурсу «Фестиваль реклами 2025»

Здобувачі освіти, які проходять підготовку за освітніми програмами «Маркетинг» і «Реклама та зв’язки з громадськістю», взяли участь у Всеукраїнському конкурсі «Фестиваль реклами 2025», що проводився економічним факультетом Запорізького національного університету. Цей захід проходить щорічно з метою пошуку та популяризації творчих досягнень молоді у...

READ YOURSELF

Маркетологи і рекламісти НУХТ – серед переможців Всеукраїнського конкурсу «Фестиваль реклами 2025» 28 march 2025