18 вересня успішно відбувся міжгалузевий хаб «Крафт. Індустрія. Освіта: синергія практик та ідей».
Ключовою подією заходу став круглий стіл «Виробництво, що формує завтра: виклики, запити, рішення», який зібрав представників освіти, науки, бізнесу та влади для відкритого діалогу.
З вітальним словом до учасників звернулися проректор університету з наукової роботи Сергій Токарчук, народний депутат України, голова підкомітету з питань взаємодії держави і бізнесу та інвестицій Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку Ігор Марчук і завідувач кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, професор Василь Пасічний.
У виступах спікерів було розглянуто широкий спектр актуальних питань.
Начальник фінансово-аналітичного управління ТОВ «Молочна компанія «Галичина» Олег Рагозін говорив про інвестиції для стратегічного розвитку, розрахунок окупності та ефективне планування термінів реалізації проєктів.
Голова правління Асоціації з інтеграції НАССР в Україні Владислав Веремеєнко зосередився на практичному досвіді впровадження HACCP і ISO як інструментів розвитку, що підвищують імідж і експортну привабливість.
Експерт у сфері маркетингу та розвитку брендів Кирило Сухацький розмірковував про шлях від виробника до бренду, важливість історії продукту та побудову лояльності споживача через цінності.
Завідувач Проблемної науково-дослідної лабораторії НУХТ, старший науковий співробітник Андрій Маринін висвітлив сучасні можливості наукової співпраці та роль приладової бази університету у вирішенні виробничих завдань.
У виступі завідувача кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Василя Пасічного і гарантки магістерської міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі» Оксани Топчій йшлося про синергію освіти й науки як ресурс інновацій для виробництва та підготовки кадрів.
LEAN-експертка з оптимізації бізнес-процесів, консультантка зі впровадження ERP/CRM систем Ольга Шестопалова акцентувала на енерго- та ресурсозбереженні без мільйонних інвестицій і малобюджетних рішеннях та прикладах оптимізації процесів.
Ментор національних програм ДІЯ.Бізнес, консультант Ілля Новіков поділився досвідом взаємодії комерційної та виробничої функції в стратегічних і операційних процесах.
У підсумку відбулося жваве обговорення, у якому активну участь взяли представники виробництв та закладів освіти. Учасники підкреслили важливість продовження діалогу й пошуку практичних рішень, які забезпечать сталий розвиток галузі.
Хаб вкотре довів, що синергія науки, бізнесу, освіти та влади є ключем до виробництва майбутнього.
