Н У Х Т

Продуктивно почали новий навчальний семестр магістранти кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

05 january 2024

Продуктивно почали новий навчальний семестр магістранти кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

У межах виконання кваліфікаційної роботи на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції продовжуються дослідження магістрантки Марії Омельченко, яка навчається за спеціальністю «Харчові технології», освітньо-професійною програмою «Технології в ресторанному господарстві» (науковий керівник – професор Олег Кузьмін).

На запрошення завідувачки лабораторії промислової токсикології та гігієни праці при використанні хімічних речовин ДУ «Інститут медицини праці ім. Ю. І. Кундієва» НАМН України, докторки біологічних наук Наталії Дмитрухи та під керівництвом наукового співробітника цієї ж лабораторії, вченого-токсиколога, кандидата біологічних наук Костянтина Козлова здобувачка виконала спектрометричні дослідження щодо визначення масових концентрацій хімічних елементів рослинної сировини.

Нагадаємо, сировина, з якою працює магістрантка, була отримана кафедрою технології ресторанної і аюрведичної продукції від підрозділів Національної академії аграрних наук України – Інституту овочівництва і баштанництва та Інституту садівництва, з якими нашим університетом у 2022-2023 роках були укладені меморандуми про співробітництво. Відповідно до них наші науковці та здобувачі освіти мають можливість досліджувати перспективні зразки рослинної сировини з антиоксидантною здатністю й розробляти технології інноваційної харчової продукції.

Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції висловлює подяку завідувачці лабораторії промислової токсикології та гігієни праці при використанні хімічних речовин ДУ «Інститут медицини праці ім. Ю. І. Кундієва» НАМН України Наталії Дмитрусі за співпрацю й надану нашій здобувачці можливість проведення наукових досліджень!

Published on: 05-01-2024
Read also:
Фотоміст «ВишиванкаDay» кафедри іноземних мов професійного спрямування об’єднав українців Австрії, Польщі, Канади, Франції, Австралії

Фотоміст «ВишиванкаDay» провела кафедра іноземних мов професійного спрямування зі своїми рідними, колегами, друзями, знайомими з Австрії, Польщі, Канади, Франції, Австралії тощо. Бо вишиванка – це одяг-оберіг, одяг-дань поваги своєму корінню, найдавніше мистецтво наших предків, душа України. На вишиванці можна побачити весь світ: квіти, птахи, твар...

READ YOURSELF

Фотоміст «ВишиванкаDay» кафедри іноземних мов професійного спрямування об’єднав українців Австрії, Польщі, Канади, Франції, Австралії 16 may 2019

НУХТ – у ТОПі!

Центр міжнародних проєктів «Євроосвіта» презентував дев’ятнадцятий академічний рейтинг закладів вищої освіти України «Топ-200 Україна-2025», в якому наш університет посів 30 позицію. Укладачі враховували сучасні тенденції трансформації вищої освіти, яка перебуває у стані глибоких змін, зумовлених як структурними реформами, так і масштабними втрата...

READ YOURSELF

НУХТ – у ТОПі! 04 july 2025

Тренінг-семінар «Підготовка до акредитації освітньої програми за новими вимогами»

21 лютого 2020 року на виконання рішення вченої ради щодо підготовки до проведення перегляду освітніх програм здобувачів ОС «бакалавр» і «магістр», працівниками Центру моніторингу якості та координації освітньої діяльності університету проведений тренінг-семінар «Підготовка до акредитації освітньої програми за новими вимогами» з фокус-групою науков...

READ YOURSELF

Тренінг-семінар «Підготовка до акредитації освітньої програми за новими вимогами» 24 february 2020

Науково-технічна рада університету проаналізувала наукову діяльність у навчальному році, що завершився

30 червня 2020 року на платформі ZOOM відбулося планове засідання Науково-технічної ради Національного університету харчових технологій. На засіданні були присутні 23 члени Науково-технічної ради та керівники проєктів. Голова ради, проректор з наукової роботи, професор Олександр Шевченко розпочав засідання з інформації щодо аналізу наукової діяль...

READ YOURSELF

Науково-технічна рада університету проаналізувала наукову діяльність у навчальному році, що завершився 02 july 2020