Н У Х Т

Практичний досвід використання інструментів Lean

21 november 2022

Практичний досвід використання інструментів Lean

17 листопада 2022 року відбулася зустріч здобувачів міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Lean-виробництво харчової продукції» та учасників однойменної сертифікатної програми, що нині проводиться в університеті, з керівницею технології та виробництва підприємства Polven Foods OÜ (Estonia) Ксенією Науменко. Загальний інтерес і зацікавленість аудиторії у зустрічі продиктована надзвичайною актуальністю питань операційного вдосконалення виробничого середовища та пошуку шляхів оптимізації технологічних процесів.

Освітній онлайн-захід від експертки був орієнтований на кейси практичного досвіду зі впровадження заходів системи 6S у виробничому середовищі харчового підприємства, найкращих результативних практик із залучення персоналу до заходів оптимізації та покращення технологічних процесів, пошуку першопричин виникнення проблем і найбільш ефективних рішень їх усунення.

Колектив кафедри щиро дякує Ксенії Науменко за активну співпрацю та постійну залученість до підвищення ефективності підготовки здобувачів освітнього рівня «магістр» за міждисциплінарною освітньо-науковою програмою «Lean-виробництво харчової продукції». 

Published on: 21-11-2022
Read also:
Ювілейний «Золотий каштан» підвів підсумки

12 листопада на базі нашого університету відбулася підсумкова конференція Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт з актуальних проблем пакувальної індустрії «Золотий каштан», на якій свої наукові роботи захистили цьогорічні переможці конкурсу. Конкурс був започаткований у 2000 році Клубом пакувальників України й з того часу проводитьс...

READ YOURSELF

Ювілейний «Золотий каштан» підвів підсумки 12 november 2019

Про сучасний сервіс від успішного випускника та фахівця Figaro Family Group – здобувачам спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

На кафедрі готельно-ресторанної справи відбувся лекторій-нетворкінг із фахівцем у сфері кейтерингу, успішним випускником факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка, сервіс-менеджером компанії Figaro Family Group Богданом Яценком. Захід був організований у рамках навчального курсу «Організація заходів в галузі...

READ YOURSELF

Про сучасний сервіс від успішного випускника та фахівця Figaro Family Group – здобувачам спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 12 february 2026

Нова сторінка: захисти дисертацій на здобуття наукового ступеня «доктор філософії» з біотехнології

8 жовтня на кафедрі біотехнології і мікробіології відбулося подвійне наукове свято – дисертаційні роботи на здобуття наукового ступеня «доктор філософії» за спеціальністю «Біотехнології та біонженерія» успішно захистили аспірантки Лілія Ключка та Олеся Палійчук. Асистентка кафедри Лілія Ключка представила дисертацію «Регуляція антимікробної та ант...

READ YOURSELF

Нова сторінка: захисти дисертацій на здобуття наукового ступеня «доктор філософії» з біотехнології 12 october 2021

Великодні традиції в сучасних ресторанних технологіях для здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

У межах реалізації практико-орієнтованого навчання та поглиблення співпраці з профільними підприємствами галузі для третьокурсників спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» було проведено виїзне лабораторне заняття з дисципліни «Сучасні ресторанні технології». Практичні навички набувалися на базі виробничих потужностей гастрохолдингу «Інакші»...

READ YOURSELF

Великодні традиції в сучасних ресторанних технологіях для здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 13 april 2026