Н У Х Т

Нове покоління харчових продуктів презентує наукова молодь в рамках 88-ї конференції НУХТ

26 april 2022

Нове покоління харчових продуктів презентує наукова молодь в рамках 88-ї конференції НУХТ

Триває робота постерних сесій 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті».

Цього року учасниками постерної сесії «Технології функціональних інгредієнтів та нових харчових продуктів» стали молоді учені, аспіранти та здобувачі спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійних програм кафедри технології оздоровчих продуктів «Харчові технології та інженерія», «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення», «Харчові технології». Приємно, що незважаючи на складні умови, в яких доводиться проводити нашу конференцію, до її роботи традиційно долучаються й зарубіжні партнери нашого університету. Зокрема, у секції свої стендові доповіді представили здобувачі вищої освіти з університету «Ştefan cel Mare» (м. Сучава, Румунія) Ancuța Chetrariu та Adriana Dabija.

Учасники секції «Технології функціональних інгредієнтів та нових харчових продуктів» висвітлили результати власних наукових досліджень із виробництва принципово нового покоління харчових продуктів – продуктів оздоровчого, профілактичного, лікувального та дієтичного призначення. Неабияке зацікавлення викликали роботи здобувачів освіти НУХТ, присвячені розробленню харчового раціону для військових.

Постери учасників оприлюднені на сторінці кафедри технології оздоровчих продуктів у Facebook та в Instagram, де усі бажаючі можуть долучитися до обговорення постерів і поставити питання авторам у коментарях.

Published on: 26-04-2022
Read also:
Наукові перемоги здобувачів освіти

Чудова новина надійшла з кафедри іноземних мов професійного спрямування – здобувачі НУХТ взяли активну участь у роботі секції «Іноземні мови» 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті», яка працює онлайн у квітні-травні 2022 року. У спі...

READ YOURSELF

Наукові перемоги здобувачів освіти 06 may 2022

Актуальність теми і високий рівень проведених досліджень: спеціалізована вчена рада присвоїла ще одному здобувачу ступінь кандидата технічних наук

На засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.03 відбувся захист дисертаційної роботи аспіранта кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Манєфи Полумбрик (науковий керівник – доктор технічних наук, професор Василь Пасічний). Дисертаційна робота Манєфи Полумбрик присвячена удосконаленню технології варених ковбас із використанням композицій ...

READ YOURSELF

Актуальність теми і високий рівень проведених досліджень: спеціалізована вчена рада присвоїла ще одному здобувачу ступінь кандидата технічних наук 10 july 2019

Міжнародна співпраця для вирішення актуальної проблеми забруднення довкілля мікропластиком

Наші студенти з великим захопленням долучаються до участі у різних міжнародних програмах та обмінах. Тож, магістрантка кафедри біотехнології і мікробіології першого року навчання Ірина Ковшар скористалася нагодою і стала повноправною виконавицею міжнародного Українсько-Латвійського проєкту «Мікробно-зв’язаний мікропластик у нейстоні міжфазної повер...

READ YOURSELF

Міжнародна співпраця для вирішення актуальної проблеми забруднення довкілля мікропластиком 19 october 2021