Нещодавно у місті Разграді (Болгарія) відбулася наукова конференція «Нова індустрія, цифрова економіка, суспільство – проекції майбутнього», на якій зібралися науковці, що працюють у галузі харчової науки. Організували конференцію наші партнери із Разградської філії Русенського університету.
Цього року поряд із напрацюваннями вчених із Болгарії, Хорватії, Польщі, Молдови, Туреччини, Румунії, Македонії були також представлені наукові розробки вчених нашого університету.
Зокрема, професор кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв Володимир Теличкун представив доповіді стосовно удосконалення процесів тістоприготування і тісторозроблення, випікання хліба та фінішних операцій його виробництва. Аспірант Катерина Грінінг і доцент Олексій Губеня виступили з доповідями щодо удосконалення механічних процесів надтонкого подрібнення компонентів лікарських і косметичних засобів.
Професор кафедри електропостачання і енергоменеджменту Олександр Серьогін виступив із доповіддю про альтернативні джерела енергії для харчової промисловості.
За високу наукову цінність та актуальність доповідей науковий комітет Конференції нагородив професорів Олександра Серьогіна і Володимира Теличкуна особливими відзнаками – кришталевими призами Русенського університету.
Крім безпосередньої участі у конференції, наші представники розширили наукові контакти. Зокрема, домовилися про подальшу співпрацю із науковцями Осієкського університету (Хорватія), що працюють у напрямі удосконалення процесів і обладнання виробництва хліба, Технічного університету Молдови, Трансільванського університету (Румунія), а також із фахівцями Русенського університету, зокрема, його кафедр харчових технологій та біотехнології, хімічних технологій, аграрно-індустріального і машинно-технологічного факультетів.
Під час цікавої культурної програми болгарські колеги організували екскурсію до руїн античного давньоримського міста Абритуса, у якому збереглися безцінні пам’ятки тракійської, римської та середньовічної болгарської культури.
Організатори Конференції доклали максимум зусиль і забезпечили її високий науковий рівень, комфортну атмосферу, створили найкращі умови для представлення своїх наукових розробок і обміну досвідом. Щороку ця Конференція стає більш відомою та збирає все більше вчених.
Наші науковці щиро вдячні колегам Русенського університету, і, особисто директору його Разградської філії, професору Станці Дем’яновій за увагу і постійну підтримку.
