Ще одну відзнаку до скарбнички нагород наших здобувачів освіти додав аспірант кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів другого року навчання Євген Годунко, здобувши І місце серед здобувачів освітнього ступеня «доктор філософії» у Міжнародному конкурсі наукових робіт «Black Sea Science 2026».
Молодий науковець представив на високому науковому рівні свої напрацювання за темою «Study of the technological properties of chickpea flour sourdough and its effect on the quality of bakery products».
Зауважимо, що конкуренція була надзвичайно високою – у І турі наукового заходу було представлено 455 робіт з українських і закордонних навчальних закладів. За кожним напрямком були визначені фіналісти (25% прорецензованих робіт згідно з рейтингом). У журі конкурсу працювали 162 фахівця-науковця, з яких 85 – представники з 26 іноземних країн. Тим приємніша така висока оцінка наукових досліджень нашого здобувача.
Вітаємо Євгена Годунка та його наукову керівницю, доцентку кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Юлію Бондаренко з цим чудовим науковим результатом!
