На науковому семінарі у Відні відзвітувала аспірантка кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

У європейських науково-дослідних колективах існує гарна практика – регулярні наукові семінари, на яких науковці, особливо молоді, звітують та діляться своїми результатами роботи за певний нетривалий період.

У лабораторії Університету Природних ресурсів та природничих наук (БОКУ, Відень), керівником якої є професор Роланд Людвіг, також підтримують цю традицію і численний колектив молодих науковців періодично обговорює свої здобутки з колегами.

Цього разу науковий семінар відбувався у змішаному форматі – дистанційно-аудиторному. Дистанційну участь у роботі семінару взяли аспірантка нашого університету Ганна Вовк, яка щойно повернулась із відрядження до Відня, та її наукова керівниця, професорка Тамара Носенко.

Аспірантка поділилася зі своїми закордонними колегами науковими результатами, одержаними протягом двомісячної роботи у лабораторії професора Роланда Людвіга.

Робота виконується згідно з українсько-австрійським проєктом «Використання ферментативних методів для сталого виробництва рослинної олії». Представлена аспіранткою презентація продемонструвала великий обсяг експериментальної роботи та цікаві одержані результати.