Н У Х Т

На науковому семінарі у Відні відзвітувала аспірантка кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

22 october 2021

На науковому семінарі у Відні відзвітувала аспірантка кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

У європейських науково-дослідних колективах існує гарна практика – регулярні наукові семінари, на яких науковці, особливо молоді, звітують та діляться своїми результатами роботи за певний нетривалий період.

У лабораторії Університету Природних ресурсів та природничих наук (БОКУ, Відень), керівником якої є професор Роланд Людвіг, також підтримують цю традицію і численний колектив молодих науковців періодично обговорює свої здобутки з колегами.

Цього разу науковий семінар відбувався у змішаному форматі – дистанційно-аудиторному. Дистанційну участь у роботі семінару взяли аспірантка нашого університету Ганна Вовк, яка щойно повернулась із відрядження до Відня, та її наукова керівниця, професорка Тамара Носенко.

Аспірантка поділилася зі своїми закордонними колегами науковими результатами, одержаними протягом двомісячної роботи у лабораторії професора Роланда Людвіга.

Робота виконується згідно з українсько-австрійським проєктом «Використання ферментативних методів для сталого виробництва рослинної олії». Представлена аспіранткою презентація продемонструвала великий обсяг експериментальної роботи та цікаві одержані результати.

Published on: 22-10-2021
Read also:
Технології міні-виробництв в умовах пекарні вивчають студенти факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

1-2 квітня студенти факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу спеціальностей 241 «Готельно-ресторанна справа» і 181 «Харчові технології» взяли участь у майстер-класі від ТОВ «Сільпо-ФУД» зі сучасних технологій французької випічки у виробничих умовах. Разом зі студентами відвідали міні-пекарню асистент кафедри готельно-ресторанної спр...

READ YOURSELF

Технології міні-виробництв в умовах пекарні вивчають студенти факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу 03 april 2019

У кожного свій фронт!

Викладачі нашого університету отримали документацію на розроблені ними борщові та супові суміші для наших захисників і захисниць. Тепер, коли є ТУ на ці розробки, їх можна запускати у промислове виробництво. А розпочалося все більше року тому із волонтерської ініціативи професури НУХТ. Поспілкувавшись із волонтерами, що часто бувають на передовій,...

READ YOURSELF

У кожного свій фронт! 26 may 2023

Формуючи майбутнє хлібопекарства: НУХТ серед учасників конференції «Хлібопекарський бізнес-2026»

Днями у Києві відбулася галузева конференція «Хлібопекарський бізнес-2026» – одна з ключових професійних подій року для фахівців хлібопекарської та борошномельної індустрій. Наш університет традиційно долучився до фахового діалогу, представивши власні наукові напрацювання, інноваційні підходи та практичні розробки, спрямовані на розвиток сучасного ...

READ YOURSELF

Формуючи майбутнє хлібопекарства: НУХТ серед учасників конференції «Хлібопекарський бізнес-2026» 16 february 2026

Диплом І ступеня Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт виборола магістрантка спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Здобувач магістерського рівня спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Надія Гончарова – переможець Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа», ІІ тур якого відбувся на базі Одеської національної академії харчових технологій. Цього року до участі у конкурсі були подані 60 наукових робіт із ...

READ YOURSELF

Диплом І ступеня Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт виборола магістрантка спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 25 june 2020