Н У Х Т

Ключові питання виробництва органічних продуктів у європейських країнах висвітлив французький підприємець нашим магістрам

12 march 2020

Ключові питання виробництва органічних продуктів у європейських країнах висвітлив французький підприємець нашим магістрам

За сприяння завідувача кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимира Ковбаси відбулася гостьова лекція французького підприємця, директора ТОВ «Біо-Фарм Агротрейд ЛТД» Клода Ексбраята для здобувачів, що навчаються за освітньою програмою «Технології органічних харчових продуктів».

Компанія була заснована в 2015 році за підтримки європейських інвесторів і створена торгова платформа «Biologic.tv», яка спеціалізується на реалізації сертифікованої органічної продукції з різних країн світу. Зараз цей потужний проект сприяє популяризації та реалізації більше ніж 3000 найменувань органічної продукції в Україні. У компанії представлена продукція виробників із Франції, Іспанії, Італії, Німеччини, Великобританії та Чехії. Приємно відзначити, що частина асортименту продукції представлена також від українських виробників. Компанія співпрацює з гіпермаркетами «Сільпо», «Ашан», «Мегамаркет» і відомими інтернет-магазинами.

Клод Ексбраят побудував лекцію у форматі діалогу, розпочавши її із запитань до здобувачів щодо основних вимог виробництва та сертифікації органічної продукції. Здобувачі та викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських  виробів також мали змогу задати питання.

Лектор розповів про сучасний стан виробництва органічних продуктів у Європі та умови експорту такої продукції. Також було розглянуте питання проблем і перспектив розвитку інноваційних технологій у галузі та значення міжнародного співробітництва у цій сфері. На завершення Клод Ексбраят обговорив зі здобувачами проблеми та перспективи виробництва органічної продукції в Україні, популяризацію органічного виробництва та харчування як стилю життя, що сприятиме не лише укріпленню здоров’я нації, а й збереженню довкілля.

Лекція сприятиме розширенню знань майбутніх фахівців щодо асортименту органічних продуктів, зосередить увагу на ключових питаннях виробництва органічних продуктів у європейських країнах та в Україні. 

Published on: 12-03-2020
Read also:
Наукові дослідження магістрантів на обладнанні, подарованому стейкхолдером

У наукових лабораторіях кафедри біотехнології і мікробіології магістрантка, здобувачка групи ФБ-1-2М Мар’яна Красько (керівниця – доцентка Вікторія Красінько) працює над виконанням магістерської роботи «Активність дріжджових кілер-токсинів проти патогенних мікроорганізмів». Кілер-токсини – це білки або глікопротеїни з низькою молекулярною масою, щ...

READ YOURSELF

Наукові дослідження магістрантів на обладнанні, подарованому стейкхолдером 07 april 2023

Лабораторні бакалаврів-експертів у Центрі «Лабораторія біобезпеки, якості харчової продукції та безпеки харчування» НУХТ

8 та 12 листопада викладачі кафедри експертизи харчових продуктів, доценти Оксана Мельник і Богдан Пащенко провели лабораторні заняття з бакалаврами другого року навчання освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» академічних груп ХЕ-2-7 та ХЕ-2-8 у Центрі колективного користування науковим обладнанням «Ла...

READ YOURSELF

Лабораторні бакалаврів-експертів у Центрі «Лабораторія біобезпеки, якості харчової продукції та безпеки харчування» НУХТ 13 november 2024

Інноваційні методики викладання дисциплін опановують викладачі кафедри екологічної безпеки і охорони праці

Метою викладача в процесі викладання дисципліни стає безпосередня передача інформації, а також вміння визначати проблеми, позначати дискусійні моменти та орієнтувати студентів, де саме можна отримати відомості з того чи іншого питання. Про інноваційні моделі навчання дізналися викладачі кафедри екологічної безпеки і охорони праці з доповіді доцента...

READ YOURSELF

Інноваційні методики викладання дисциплін опановують викладачі кафедри екологічної безпеки і охорони праці 05 april 2019

Директор Полтавського коледжу НУХТ нагороджений відзнакою МОН

Директор Відокремленого структурного підрозділу «Полтавський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» Анатолій Палаш за багаторічну сумлінну працю, вагомий особистий внесок у підготовку висококваліфікованих спеціалістів і плідну науково-педагогічну діяльність нагороджений нагрудним знаком Міністерства освіти і науки України «З...

READ YOURSELF

Директор Полтавського коледжу НУХТ нагороджений відзнакою МОН 28 may 2021