Н У Х Т

Фінальний захист цьогорічних аспірантів кафедри біотехнології і мікробіології

08 february 2023

Фінальний захист цьогорічних аспірантів кафедри біотехнології і мікробіології

2 лютого 2023 року відбувся третій захист дисертацій аспірантів кафедри біотехнології і мікробіології. У цей день свою роботу «Біоконверсія суміші відпрацьованої олії та С2-С6–субстратів у мікробний екзополісахарид етаполан» представляв один із кращих вихованців кафедри Андрій Вороненко.

До складу разової спеціалізованої вченої ради увійшли: доктор технічних наук, доцент, завідувач кафедри біотехнології і мікробіології Віктор Стабніков (голова ради), рецензентки – кандидатка технічних наук, доцентка, деканка факультету біотехнології та екологічного контролю Наталія Грегірчак, кандидатка біологічних наук, доцентка кафедри біотехнології і мікробіології Вікторія Красінько; опонентки – докторка технічних наук, професорка, в.о. декана факультету біотехнології і біотехніки Національного технічного університету України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського» Тетяна Тодосійчук та кандидатка біологічних наук, асистентка кафедри біохімії ННЦ «Інститут біології та медицини» Київського національного університету імені Тараса Шевченка Ганна Андріяш.

Дисертаційна робота була присвячена дослідженню можливості біоконверсії суміші рафінованої і відпрацьованої соняшникової олії та С2-С6–субстратів (ацетат, етанол, меляса) у мікробний екзополісахарид етаполан та встановленню умов культивування Acinetobacter sp. ІМВ В-7005, які б забезпечували максимальні показники синтезу цільового продукту на цих змішаних субстратах.

Для досягнення поставленої мети здобувачем під час захисту були представлені результати теоретичних та експериментальних досліджень особливостей синтезу етаполану на суміші енергетично нерівноцінних (олія та ацетат, олія та меляса) та енергетично надлишкових (олія та етанол) субстратів, а також продемонстровано можливість успішної заміни рафінованої соняшникової олії у змішаних субстратах на значно дешевшу відпрацьовану олію. Встановлено умови культивування продуцента на досліджуваних змішаних ростових субстратах, при яких концентрація етаполану була найвищою і досягала 16-18 г/л.

Члени спеціалізованої ради поставили здобувачеві ряд дискусійних питань, на які він успішно надав аргументовані та розгорнуті відповіді.

За результатами захисту, на підставі результатів відкритого голосування Андрію Вороненку присуджено ступінь доктора філософії у галузі знань 16 «Хімічна та біоінженерія» за спеціальністю 162 «Біотехнології та біоінженерія».

Вітаємо молодого науковця з успішним захистом і бажаємо йому наснаги для подальших наукових звершень!

Published on: 08-02-2023
Read also:
Знайомство зі сучасними технологіями на провідному підприємстві

Викладачки кафедри технології молока і молочних продуктів Алла Тимчук, Анастасія Пухляк, Ульяна Бандура та здобувачі-бакалаври четвертого курсу освітньої програми «Харчові технології та інженерія» відвідали ТДВ «Яготинський маслозавод» – одне з провідних підприємств молочної галузі України. Студенти ознайомилися зі сучасними технологіями виробницт...

READ YOURSELF

Знайомство зі сучасними технологіями на провідному підприємстві 04 november 2025

Як здобувачі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» альтернативну каву вчилися готувати…

Альтернативні способи приготування кави освоїли здобувачі освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» в межах вивчення навчальної дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє». Воркшоп з кавової альтернативи провів бариста топової кав’ярні Yellow Place Coffee В′ячеслав Плюта. Yellow Place – імпортер кави від фермерів, що має ро...

READ YOURSELF

Як здобувачі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» альтернативну каву вчилися готувати… 24 october 2023

Випускникам сертифікатних програм НУХТ вручили сертифікати про успішне завершення курсів

18 червня відбулося урочисте вручення сертифікатів випускникам сертифікатних програм «Професія сомельє і науково-практичні основи дегустації вин та алкогольних напоїв» і «Технології в готельно-ресторанному бізнесі». У церемонії взяли участь проректор з науково-педагогічної та виховної роботи Лариса Арсеньєва, начальник навчально-методичного управл...

READ YOURSELF

Випускникам сертифікатних програм НУХТ вручили сертифікати про успішне завершення курсів 18 june 2019

Нетворкінг-зустріч здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» з шеф-кондитером

У рамках навчальної дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» відбулася нетворкінг-зустріч студентів ІІ курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» з фахівцем-практиком, шеф-кондитером Артемом Кокотуном. На шляху до омріяної професії Артем пройшов більше 40 майстер-класів і воркшопів у найкрутіших фахівців кондитерського...

READ YOURSELF

Нетворкінг-зустріч здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» з шеф-кондитером 11 october 2022