Н У Х Т

Другокурсники Навчально-наукового інституту харчових технологій продовжують знайомство із підприємствами харчової галузі

28 january 2019

Другокурсники Навчально-наукового інституту харчових технологій продовжують знайомство із підприємствами харчової галузі

Згідно з програмою проведення ознайомлювально-виробничої практики студентів 2-го курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій завідувач кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів Тамара Носенко і доцент Володимир Бахмач організували поїздку на ТОВ «Катеринопільський елеватор».

Підприємство знаходиться в селищі Єрки Черкаської області і входить до агрохолдингу «Миронівський хлібопродукт». Створене підприємство на базі колишнього комбікормового заводу, проте нині в його структуру входять два новозбудовані заводи – олійно-пресовий та олійно-екстракційний, а також сучасні елеватори.

Співробітники агрохолдингу забезпечили трансфер студентів на підприємство, а також до Києва, а керівництво підприємства організувало цікаву ознайомлювальну лекцію, у ході якої детально познайомили студентів з роботою кожного підрозділу.

Студентам особливо сподобався олійно-екстракційний завод, проте найбільше враження справила хімічна лабораторія, оснащена надсучасним обладнанням - хроматографом, спектрофотометром, інфрачервоним аналізатором для експрес-визначення хімічного складу насіння, автоматизованими аналізаторами визначення вмісту білків у сировині, у тому числі для визначення білків методом Дюма, автоматизованими установками для визначення олійності.

Викладачі кафедри й студенти щиро вдячні співробітникам «МХП» за цікаву, корисну інформацію й гостинність!

Published on: 28-01-2019
Read also:
Приклад ефективної наукової співпраці структурних підрозділів університету

Прикладом ефективної наукової співпраці Проблемної науково-дослідної лабораторії (ПНДЛ) та кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів став відкритий захист 23 листопада дисертаційної роботи «Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням продуктів переробки молока» Віталієм Рудюком, здобувачем наукового ступеня «Доктор філософії» у...

READ YOURSELF

Приклад ефективної наукової співпраці структурних підрозділів університету 28 november 2023

Фінішувала сертифікатна програма «Технології в готельно-ресторанному бізнесі»

На кафедрі готельно-ресторанної справи завершилося навчання чергового набору слухачів сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі». У цей непростий для нашої країни час викладачі кафедри з модераторкою, професоркою Тетяною Сильчук організували на високому методичному рівні заняття із залученням компетентних науково-педагогічн...

READ YOURSELF

Фінішувала сертифікатна програма «Технології в готельно-ресторанному бізнесі» 20 december 2022

З традиціями десертного столу у творах мистецтва познайомилися першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Першокурсники спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» в рамках навчальної дисципліни «Ресторанна справа» разом із лектором Вітою Цирульніковою і викладачами Оленою Блощинською та Інгою Дочинець відвідали Музей Ханенків, зокрема виставку «На десерт», присвячену вишуканим традиціям споживання солодощів і десертних напоїв у 18-19 ст. Студенти ...

READ YOURSELF

З традиціями десертного столу у творах мистецтва познайомилися першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 05 april 2019