За пропозиціями країн-партнерів України проводяться конкурси на різноманітні програми наукового стажування. Серед них Національним науковим центром у місті Краків (Польща) був проведений конкурс на річне наукове стажування для науково-педагогічних працівників України, які співпрацюють із польськими вищими освітніми закладами.
За результатами конкурсного відбору, з червня 2022 року в Інституті харчових технологій та харчування Жешувського університету розпочала своє стажування доцентка кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Петруша. Програма передбачає проведення наукових досліджень у кооперації з науковицями кафедри технології молочних продуктів Магдаленою Буньовскою та Агатою Знаміровська-Петровською.
Стажування стартувало з дослідження якості молочної сировини на базі лабораторії Жешувського університету. Це лише початок плідної праці та продовження співпраці, що розпочалася з вересня 2021 року під час наукового стажування Магдалени Буньовскої в нашому університеті.
