Н У Х Т

Актуальність і практична цінність досліджень принесли ще двом нашим аспірантам ступінь кандидата технічних наук

19 april 2019

Актуальність і практична цінність досліджень принесли ще двом нашим аспірантам ступінь кандидата технічних наук

Протягом двох днів на засіданнях спеціалізованої вченої ради Д 26.058.06 відбулися захисти дисертаційних робіт аспірантів кафедри технології хлібопекарських та кондитерських виробів Дарії Матяс і Любові Мазур.

Дисертаційна робота Дарії Матяс «Удосконалення технології мармеладу желейно-фруктового з пониженим цукровмістом» виконана під керівництвом доцента кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Юлії Камбулової; дисертаційна робота Любові Мазур «Удосконалення технології льодяникової карамелі спеціального призначення аморфної та аморфно-пористої структури» виконана під керівництвом професора кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Антонелли Дорохович.

Офіційні опоненти – доктор технічних наук, професор, завідувач кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів Одеської національної академії харчових технологій Катерина Іоргачова, кандидат технічних наук, доцент кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів Харківського державного університету харчування та торгівлі Майя Артамонова, кандидат технічних наук, доцент, керівник відділу зовнішнього аудиту департаменту якості ТОВ «Сільпо-Фуд» Наталія Олексієнко дали позитивні відгуки на дисертаційні роботи та відзначили актуальність тем, практичну цінність і високий рівень проведених досліджень.

За результатами захисту робіт члени ради присудили дисертантам науковий ступінь кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.01 – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів.

Вітаємо молодих науковців!

Published on: 19-04-2019
Read also:
Соціологічні підходи до процесів адаптації та інтеграції в умовах вимушеної міграції зацікавили студентів-фінансистів

За ініціативи доцентів кафедри фінансів Наталії Климаш і Михайла Арича студенти-фінансисти третього та четвертого курсів вивчали на базі Київської школи економіки соціологічні підходи до процесів адаптації та інтеграції в умовах вимушеної міграції. Проблеми внутрішньо-перемішених осіб сьогодні заслуговують особливої уваги, адже в умовах воєнної аг...

READ YOURSELF

Соціологічні підходи до процесів адаптації та інтеграції в умовах вимушеної міграції зацікавили студентів-фінансистів 01 november 2019

33 авторські документи з початку року отримали наші винахідники

Винахідницька діяльність була і залишається однією з візитівок нашого університету. НУХТ протягом багатьох років займає лідируючі позиції з цього напрямку серед закладів вищої освіти України. Серед активних винахідників і наші корифеї – знані науковці й викладачі, і здобувачі освіти різних ступенів, і випускники. Нерідко до авторських колективів д...

READ YOURSELF

33 авторські документи з початку року отримали наші винахідники 11 august 2023

На науковому семінарі у Відні відзвітувала аспірантка кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

У європейських науково-дослідних колективах існує гарна практика – регулярні наукові семінари, на яких науковці, особливо молоді, звітують та діляться своїми результатами роботи за певний нетривалий період. У лабораторії Університету Природних ресурсів та природничих наук (БОКУ, Відень), керівником якої є професор Роланд Людвіг, також підтримують ...

READ YOURSELF

На науковому семінарі у Відні відзвітувала аспірантка кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів 22 october 2021

Онлайн-стажування викладачів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу у найбільшій готельній мережі України

З 18 по 31 жовтня викладачі факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу успішно пройшли підвищення кваліфікації «LEVEL UP разом з REIKARTZ» обсягом 30 годин від однієї з найбільших вітчизняних мереж готелів «Reikartz Hotel Group». Програма курсу зі шести вебінарів включала модулі: принципи роботи сучасної готельно-ресторанної мережі; ...

READ YOURSELF

Онлайн-стажування викладачів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу у найбільшій готельній мережі України 01 november 2021