З метою впровадження на кафедрі технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування дуальної освіти при підготовці здобувачів освітніх ступенів «Бакалавр» освітньо-професійної програми «Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв» і «Магістр» освітньо-професійної програми «Інжиніринг харчових виробництв» у рамках продовження плідної співпраці з ПрАТ «МХП» відбулося виїзне лабораторне заняття-екскурсія на ТОВ «Вінницька птахофабрика» (м. Ладижин) та ВП «Біогазовий комплекс» (с. Василівка).
Спочатку здобувачі ознайомилися з діяльністю компанії, загальними особливостями виробництва та перспективами дуальної освіти на «МХП». Також представники компанії надали інформацію щодо умов роботи, проживання, заробітної плати та ін.
Далі побували на основних виробничих ділянках найбільшого в Європі птахопереробного підприємства, де здобувачі знайомилися з виробничими процесами від забою курей до відвантаження готової продукції, будовою та принципом дії основного та допоміжного технологічного обладнання. Особливо їх зацікавило обладнання для проведення підготовчих операцій, розділення тушки на частини, приготування м’ясного фаршу, чіпсів, а також пакувальні машини, холодильні та морозильні камери.
Потім знайомилися з роботою найбільшого в світі біогазового комплексу з перероблення органічних відходів від курчат-бройлерів, де також цікавилися сучасним технологічним обладнанням.
Здобувачі освіти активно задавали запитання фахівцям ТОВ «Вінницька птахофабрика» та ВП «Біогазовий комплекс», які їх супроводжували.
Колектив кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування і студенти щиро вдячні керівництву компанії за цікаве й корисне виїзне заняття, яке вразило привітністю, доброзичливістю і відкритістю працівників підприємств. Вони впевнені, що попереду чекає плідна співпраця з ПрАТ «МХП» у напрямку впровадження дуальної освіти та професійного розвитку наших студентів!
