Н У Х Т

Спільний семінар кафедри експертизи харчових продуктів та Всесвітньої продовольчої Програми ООН

04 november 2024

Спільний семінар кафедри експертизи харчових продуктів та Всесвітньої продовольчої Програми ООН

1 листопада 2024р у межах Рамкової угоди про співпрацю університету з Всесвітньою продовольчою Програмою ООН за участі викладачів кафедри експертизи харчових продуктів відбувся Відкритий семінар для середніх та малих підприємств «Стандарти та тренди в сфері продовольчої безпеки».

Експерти та фахівці-практики харчової галузі із України та з-поза її меж, представники ООН зібралися широким колом для обговорення питань щодо змін вітчизняного законодавства, впровадження міжнародних стандартів безпечності харчових продуктів і кращих практик оптимізації бізнес-процесів. Налагодження нових партнерських відносин, обмін кейсами та власним успішним досвідом, рекомендації фахівців галузі та конструктивні дискусії згуртували учасників заходу навколо ключової мети – забезпечення населення країни якісними та безпечними продуктами та нарощення експортного потенціалу вітчизняних виробників.

Спільноту професіоналів харчової галузі привітали керівник відділу постачання Всесвітньої продовольчої програми ООН Мустафа Айдін і проректорка з науково-педагогічної та виховної роботи університету Лариса Арсеньєва.

Відповідно до програми семінару обговорювалися питання сертифікації систем управління безпечністю харчових продуктів за ISO 22000, останні актуальні зміни вітчизняного законодавства, що стосуються операторів ринку харчових продуктів і проведення державного контролю за їх дотриманням, організації PEST-контролю на виробничих потужностях. Важливі практичні питання порушувались щодо міжнародного партнерства та ЕSG для українських компаній, Lean-менеджменту та оптимізації технологічних процесів, культури харчової безпечності.

На зустрічі з Катериною Онул, представницею Глобальної платформи IFC з питань безпечності харчових продуктів і запобігання харчових відходів, був презентований Посібник IFC з питань безпечності харчових продуктів, представлений на сайті Держпродспоживслужби, що містить корисні поради для операторів ринку щодо впровадження систем управління безпечністю харчових продуктів.

Керівництво університету та колектив кафедри експертизи харчових продуктів виражають глибоку подяку співорганізаторам та учасникам зустрічі й мають надію на подальшу тривалу і плідну співпрацю.

Published on: 04-11-2024
Read also:
Над зниженням глікемічності та калорійності популярних серед населення продуктів харчування працюють наші молоді науковці

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся науковий семінар «Удосконалення технології пряників шляхом застосування низькоглікемічних цукрозамінників» аспірантки Анни Донець. Науковий керівник – професор кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Вікторія Дорохович. Семінар розпочався з обґрунтування акту...

READ YOURSELF

Над зниженням глікемічності та калорійності популярних серед населення продуктів харчування працюють наші молоді науковці 03 july 2019

Патріотичні аспекти стажування викладачки кафедри готельно-ресторанної справи у Японії

Продовжується довготривале закордонне стажування викладачки кафедри готельно-ресторанної справи Світлани Ковальчук у Токійському університеті (Японія). Наша викладачка долучилася до інтернаціонального семінару «The Russo-Ukrainian War: The Return of History», присвяченого дослідженню історичних подій минулого України в контексті ідентифікації укра...

READ YOURSELF

Патріотичні аспекти стажування викладачки кафедри готельно-ресторанної справи у Японії 07 july 2023

До університету завітала делегація Республіки В'єтнам

10 вересня до нашого університету завітала делегація Соціалістичної Республіки В'єтнам у складі пана Май Ха, пана Дінь Ван Ньа, пані Нгуєн Тхі Хоай Чам, пана Лє Мань Луана. Вони мають значні досягнення у різних галузях – серед них і представники науки, й владних структур, і бізнесу, але всіх їх об’єднує те, що свого часу вони навчалися у закладах в...

READ YOURSELF

До університету завітала делегація Республіки В'єтнам 10 september 2019

«З досвідом у майбутнє» – освітня програма від «Галичфарм» для наших здобувачів освіти

Одним із провідних напрямків сучасної біотехнології є фармацевтичне виробництво. У свою чергу розвиток фармацевтичного сектора в Україні характеризується збільшенням частки наукоємної, високотехнологічної продукції, що відповідає міжнародним стандартам, яких дотримуються найвідоміші світові лідери фармацевтичної індустрії. І, звичайно ж, для розвит...

READ YOURSELF

«З досвідом у майбутнє» – освітня програма від «Галичфарм» для наших здобувачів освіти 25 may 2022