У сучасних умовах розвитку харчових технологій та сфери HoReCa ефективна взаємодія освіти, бізнесу та професійної спільноти відкриває нові можливості для впровадження інновацій, розвитку галузі та підготовки конкурентоспроможних фахівців.
22 квітня відбулася зустріч за участю ректора, професора Олександра Шевченка, президентки Громадської спілки «Ukrainian HoReCa Cluster» Ірини Зеленіної та виконавчого директора Олексія Акімова, завідувача кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, професора Василя Пасічного та гарантки міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі» Оксани Топчій.
У межах зустрічі було підписано Меморандум про співпрацю між ГС «Ukrainian HoReCa Cluster» та Національним університетом харчових технологій.
Документ засвідчує спільні наміри сторін щодо формування ефективної моделі взаємодії освіти, бізнесу та професійної спільноти задля розвитку харчової промисловості, HoReCa-галузі й підготовки висококваліфікованих фахівців для індустрії гостинності.
Меморандум визначає ключові напрями співпраці, зокрема удосконалення підготовки кадрів, розвиток освітніх програм, посилення науково-дослідної діяльності, розширення освітньо-наукової інфраструктури, а також реалізацію спільних проєктів, конференцій, семінарів і професійних заходів.
Важливим аспектом є залучення представників бізнесу до освітнього процесу, оновлення змісту освітніх програм і створення можливостей для стажування і працевлаштування здобувачів освіти на підприємствах галузі.
Підписання Меморандуму сприятиме поглибленню партнерства між академічним середовищем та індустрією, інтеграції сучасних технологій і практик у навчальний процес та формуванню якісно нового рівня підготовки фахівців.
Співпраця сторін ґрунтується на принципах відкритості та взаємної відповідальності й спрямована на розвиток інноваційної, освітньої та сервісної екосистеми України.
