Н У Х Т

Можливість оцінити свої знання і навички отримали четвертокурсники-біотехнологи

28 february 2019

Можливість оцінити свої знання і навички отримали четвертокурсники-біотехнологи

Практика – маленьке слово з безмежним значенням для допитливого студента. Саме в цей час відбувається поєднання теоретичних знань, отриманих під час навчання в університеті, з їх застосуванням. Студентам четвертого курсу – Валерії Потапенко та Мирославу Хоньківу випала можливість зануритися у практику на виробництві бактеріальних заквасок у Державному дослідному підприємстві ІПР НААН. З перших днів знайомства з технологією і організацією виробництва вони мали змогу оцінити свої знання і навички, спілкуючись із працівниками та керівниками виробничого цеху, цеху пакування та мікробіологічної лабораторії.

Студентів повноцінно ознайомили з документацією, системами водопостачання, підготовки повітря, санітарною підготовкою виробництва, обладнанням, а також технологічним процесом із усіма його особливостями. Особливо студенти звернули увагу на шляхи оптимізації природних симбіозів бактерій, які використовуються для отримання молочнокислих продуктів, контроль цих симбіозів із відповідними продуктами і побачені ними на власні очі «кефірні грибки». Та найцікавішою виявилася тяжка й копітка робота у виробничому цеху, де з маленької колби вирощується цілий всесвіт мікроорганізмів у ферментері, готову культуральну рідину змішують із захисним середовищем, висушують у ліофільній сушарці, а потім пакують у флакони і коробочки, в яких закваски потрапляють до кінцевого споживача.

Під час проходження практики студенти переконалися, що виробництво відбувається саме так, як це пояснювали на спеціальних дисциплінах, і це значно наблизило їх до кінцевої мети навчання в університеті – стати біотехнологом.

Published on: 28-02-2019
Read also:
Підписано меморандум зі Stekom University (Індонезія)

Колектив університет продовжує розвивати міжнародну співпрацю. Черговим кроком до розширення кола зарубіжних партнерів стало підписання меморандуму про співпрацю з University of Computer Science&Technology (Stekom University). Заснований у 1986 році Stekom University – вищий навчальний заклад Індонезії, розташований на острові Ява. Основним йо...

READ YOURSELF

Підписано меморандум зі Stekom University (Індонезія) 13 july 2023

Блискуче володіння лекторською майстерністю продемонструвала доцент кафедри харчової хімії

Викладачі кафедри харчової хімії завжди відповідально, із досконалістю ставляться до розроблення та викладання усіх без виключення навчальних дисциплін. Ось і 6 березня доцент Олена Майборода продемонструвала блискуче володіння лекторською майстерністю. Відкрита лекція була прочитана з дисципліни «Фармакологія» для студентів-біотехнологів четверто...

READ YOURSELF

Блискуче володіння лекторською майстерністю продемонструвала доцент кафедри харчової хімії 07 march 2019

Університет відзвітував у МОН щодо наукової та науково-технічної діяльності

У Міністерстві освіти і науки України відбулася звітна конференція щодо підсумків наукової та науково-технічної діяльності закладів вищої освіти та наукових установ за 2019 рік. Звіт університету у МОН представив проректор з наукової роботи Олександр Шевченко. Він ґрунтовно висвітлив усі аспекти організації й здійснення наукової роботи у НУХТ. Нав...

READ YOURSELF

Університет відзвітував у МОН щодо наукової та науково-технічної діяльності 14 february 2020

Про організацію навчального процесу в університеті з 16 листопада 2020 р.

Відповідно до рекомендацій Міністерства освіти і науки України (лист 1/9-626 від 13.11. 2020) та наказу по університету №114 від 9 жовтня 2020 року в університеті продовжується навчання в дистанційному режимі для всіх видів занять.

READ YOURSELF

Про організацію навчального процесу в університеті з 16 листопада 2020 р. 13 november 2020