Н У Х Т

Лекція доцентки Жешувського університету (Польща) для здобувачів освіти кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

20 october 2021

Лекція доцентки Жешувського університету (Польща) для здобувачів освіти кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів у онлайн-форматі відбулася гостьова лекція «Effect of extract from chokeberry on the properties of stored potato starch gels» доцентки Жешувського університету (Польща) Грети Адамчик  для здобувачів освітнього ступеня «Магістр», освітніх  програм «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» і «Технології органічних  харчових  продуктів»  у рамках вивчення дисциплін «Інновації в  технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів», «Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчових концентратів» і «Основні принципи та вимоги до органічних харчових продуктів». До лекції також долучилися здобувачі вищої освіти освітнього ступеня «Бакалавр», освітньої програми «Харчові технології та інженерія», для яких інформація стала корисною в рамках вивчення дисципліни «Технології харчових концентратів».

Лекцію відвідали понад 70 учасників. Під час жвавої дискусії і обговорення здобувачі вищої освіти та викладачі отримали цікаву інформацію, яка стане у пригоді під час виконання наукових досліджень і  розроблення рецептур нових функціональних харчових  продуктів.

Колектив кафедри висловлює вдячність шановній доцентці Греті Адамчик і сподівається на подальшу співпрацю. 

 

Published on: 20-10-2021
Read also:
Авторитет інженерної професії з кожним днем зростає – стверджують роботодавці

«Випускники університету мають усі можливості отримати цікаву, високооплачувану роботу та кар'єрне зростання», – наголосив фундатор найпотужнішого хлібокомбінату в Україні «КУЛИНИЧІ» (місто Васильків), а нині – директор фірми «Rodals Bakery» Вадим Погребняк. Фірма «Rodals Bakery» займається питаннями інжинірингу хлібопекарських і кондитерських вир...

READ YOURSELF

Авторитет інженерної професії з кожним днем зростає – стверджують роботодавці 24 december 2019

Вітаємо екологів із успішною акредитацією магістерської освітньої програми!

На останньому засіданні Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти було прийнято рішення про акредитацію освітньо-професійної програми «Екологія, екоменеджмент та екоаудит» другого (магістерського) рівня вищої освіти (гарантка – доцентка кафедри екології та екоменеджменту Оксана Салавор). «За» проголосували всі 20 членів НАЗЯВО, пр...

READ YOURSELF

Вітаємо екологів із успішною акредитацією магістерської освітньої програми! 03 december 2024

НУХТ – №1 серед винахідників!

Державне підприємство «Український інститут інтелектуальної власності» (Укрпатент) підвело підсумки винахідницької діяльності за перший квартал 2020 року. У статистичному збірнику «Промислова власність у цифрах» представлені основні результати діяльності у сфері промислової власності, а також показники винахідницької активності національних заявник...

READ YOURSELF

НУХТ – №1 серед винахідників! 29 july 2020

Наукові дослідження магістрантів на обладнанні, подарованому стейкхолдером

У наукових лабораторіях кафедри біотехнології і мікробіології магістрантка, здобувачка групи ФБ-1-2М Мар’яна Красько (керівниця – доцентка Вікторія Красінько) працює над виконанням магістерської роботи «Активність дріжджових кілер-токсинів проти патогенних мікроорганізмів». Кілер-токсини – це білки або глікопротеїни з низькою молекулярною масою, щ...

READ YOURSELF

Наукові дослідження магістрантів на обладнанні, подарованому стейкхолдером 07 april 2023