3 червня 2025 року відбувся успішний захист дисертації «Розроблення технології морозива ацидофільно-сироваткового низьколактозного» на здобуття ступеня доктора філософії у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» аспірантом кафедри технології молока і молочних продуктів Артуром Михалевичем. Наукова керів...
19 грудня 2024 року у залі засідань відбулося планове засідання вченої ради університету.
Привітавши колег, що відсвяткували дні народження між засіданнями, вчена рада приступила до розгляду питань порядку денного.
Про виконання Стратегічного плану розвитку університету у 2024 році доповів перший проректор Володимир Яровий. Він зазначив, що у 202...
Четвертий рік наші студенти стажуються у Німеччині – вивчають інноваційний досвід у дизайні та виготовленні упаковки, інжинірингу поліграфічних і пакувальних виробництв, практикують іноземну мову й отримують навички міжкультурної комунікації. Підтримує наших здобувачів освіти та організовує стажування наш добрий друг, професор Берлінського універси...
На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся захист магістерських кваліфікаційних робіт здобувачів освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів».
Зростання популярності виробництва органічних продуктів у світі та в Україні потребує досвідчених фахівців, які б знали нормативну документацію щодо в...