Н У Х Т

Учебно-научный институт пищевых технологий

герб ННІХТ

Учебно-научный институт пищевых технологий является структурным подразделением Национального университета пищевых технологий, который был создан решением ученого совета университета от 31 мая 2016 года. Он основан на базе четырех мощных технологических факультетов университета с многолетним опытом подготовки специалистов для пищевой промышленности; а именно: факультета технологии хлебопекарных и кондитерских производств; факультета технологии бродильных, консервных производств и экологического контроля; факультета технологии мясо-молочных и парфюмерно-косметических продуктов; факультета технологии оздоровительных продуктов и пищевой экспертизы.

В состав учебно-научного института пищевых технологий входят 13 кафедр, 10 из них являются выпускающими, все они оснащены компьютерными классами, учебно-методическими кабинетами, учебными и научными лабораториями.

На кафедрах учебно-научного института пищевых технологий созданы научные школы, которые работают над решением актуальных для пищевой промышленности проблем. К этой работе привлекаются студенты различных образовательных степеней, лучшие из которых по результатам научно-исследовательской работы рекомендуются к поступлению в магистратуру, а затем и на обучение для получения ученой степени доктора философии.

Качественной подготовке будущих специалистов способствуют высококвалифицированные преподаватели: профессора, доктора технических наук; доценты, кандидаты технических наук.

Без качественных и безопасных пищевых продуктов и питьевой воды невозможно существование человека. Обеспечить общество такими продуктами призваны воспитанники учебно-научного института пищевых технологий.

Профессии, которые Вы сможете овладеть, учась на кафедрах нашего Института, сочетают основную триаду человеческой жизни: человек - питание - здоровье.

Сохраняя и развивая положительный опыт отечественного образования, Учебно-научный институт пищевых технологий принимает и вводит лучшие мировые стандарты высшего образования. Начиная с 2016-2017 учебного года студенты, которые поступили на специальность 181 «Пищевые технологии» по образовательным степени «Бакалавр» учатся по новым учебным планам, которые учитывают требования закона Украины «О высшем образовании», опыт передовых европейских высших учебных заведений, обеспечивающих академическую мобильность студентов и создают условия для всестороннего развития будущих специалистов.

Студенты института имеют возможность выбрать англоязычный курс обучения.

Основой современного специалиста является практическая подготовка. Для успешного поиска применения своих знаний и навыков стоит проверить их в условиях производства. Студенты Учебно-научного института пищевых технологий имеют возможность ознакомиться с современными технологиями и оборудованием на базовых предприятиях. Во время прохождения ознайомлювально- производственной, технологической и преддипломной практик студенты расширяют свои теоретические знания, перенимают опыт инженерно-технических работников, учатся анализировать технологические ситуации, осуществляют экспертную оценку качества и безопасности сырья и готовой продукции; учатся принимать самостоятельные решения в производственных условиях и тому подобное. С целью постоянного совершенствования практической и научной подготовки будущих специалистов и укрепление связей с производством регулярно организуются встречи с ведущими учеными и представителями промышленности.

Кредо нашего Учебно-научного института пищевых технологий - готовить специалистов-лидеров. Мы стремимся раскрывать и развивать потенциал наших студентов для формирования способности решать сложные задачи, достигать личного успеха и финансовой независимости; готовим их к реальным действиям на основе профессиональной компетентности; формируем умение эффективно использовать в трудовой сфере информационные технологии; привлекаем к научно-исследовательской работы.

Выпускники Учебно-научного института пищевых технологий - это разносторонне подготовленные специалисты, которые получают основательные знания, как по базовым дисциплинам пищевой науки, так и специализированных дисциплин для отдельных технологий.

Наши выпускники успешно строят свою карьеру и плодотворно работают на должностях руководителей пищевых предприятий, учреждений и организаций; главных специалистов - руководителей и технических руководителей производственных подразделений предприятий (главного инженера, главного технолога, ведущего специалиста по контролю качества, начальника смены, цеха, заведующего производством, заведующего лабораторией, технолога цеха, мастера, инженера-химика и т.п.); в коммерческих структурах по производству и реализации заквасочных препаратов и пищевых добавок; в научно-исследовательских и проектных организациях, а также учреждениях высшего образования.

Полученные знания позволяют нашим воспитанникам быть конкурентоспособными на рынке труда. Повышенный спрос на наших выпускников обусловлен не только растущим за последние годы значением специалиста-технолога и эксперта по соблюдению качества и безопасности пищевых продуктов, но и высоким качеством подготовки.

 

01601, г. Киев, ул. Владимирская, 68
Корп. "А", кабинет 336,
Корп. "Ж", кабинет 219, 316, 506, 620.

 на сайт института

Последнее изменение: 20 сентября 2018

Учебно-научный институт пищевых технологий обеспечивает получение образования по специальности 181 «Пищевые технологии» по образовательным ступеням «Бакалавр», «Магистр» и научными степенями «Доктор философии», «Доктор наук». Подготовка специалистов осуществляется как на основе государственного заказа, так и по контракту с юридическими и физическими лицами.

Образовательная ступень «Бакалавр» включает такие образовательные программы:

Пищевые технологии и инженерия

Подготовка специалистов в области знаний 18 «Производство и технологии» по специальности 181 «Пищевые технологии» и образовательной программе:

  • Пищевые технологии и инженерия
Форма обучения Срок обучения
Дневная 4 года
Дневная сокращенная 2 или3 года
Заочная / Дистанционная 4 года 6 месяцев
Заочная сокращенная / Дистанционная сокращенная 2 года 6месяцев или 3 года 6 месяцев

сертификат про акредитацию

Технологическая экспертиза и безопасность пищевой продукции

Подготовка специалистов в области знаний 18 «Производство и технологии» по специальности 181 «Пищевые технологии» и образовательной программе:

  • Технологическая экспертиза и безопасность пищевой продукции
Форма навчання Термін навчання
Денна 4 роки
Денна скорочена 2 або 3 роки
Заочна / Дистанційна 4 роки 6 місяців
Заочна скорочена / Дистанційна скорочена 2 роки 6 місяців або 3 роки 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Освітній ступінь «Магістр» включає такі освітні програми:

Технології зберігання і переробки зерна

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології зберігання і переробки зерна
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології зберігання та перероблення водних біоресурсів

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології зберігання та перероблення водних біоресурсів
Форма навчання Термін навчання
Денна 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології зберігання, консервування та переробки м’яса

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології зберігання, консервування та переробки м’яса
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології зберігання, консервування та переробки молока

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології зберігання, консервування та переробки молока
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології органічних харчових продуктів

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології органічних харчових продуктів
Форма навчання Термін навчання
Денна 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології продуктів бродіння і виноробства

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 Харчові технології та освітньою програмою:

  • Технології продуктів бродіння і виноробства
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технології цукру та полісахаридів

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технології цукру та полісахаридів
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Технологічна експертиза та безпека харчової продукції

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології» та освітньою програмою:

  • Технологічна експертиза та безпека харчової продукції
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Якість, стандартизація та сертифікація

Підготовка фахівців у галузі знань 07 «Управління та адміністрування» за спеціальністю 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» та освітньою програмою:

  • Якість, стандартизація та сертифікація
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 6 місяців

сертифікат про акредитацію

Науковий ступінь «Доктор філософії»:

Харчові технології

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології»

Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 4 роки

Детальніше...

Науковий ступінь «Доктор наук»:

Харчові технології

Підготовка фахівців у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології»

Форма навчання Термін навчання
Денна 2 роки

Детальніше...

  • image

    Кочубей-Литвиненко
    Оксана Валер'янівна

    Директор інституту

    доцент, кандидат технічних наук
    Кабінет А-336
    тел.: 287-91-90
    nniht_nuft@ukr.net

  • image

    Пухляк
    Анастасія Григорівна

    Заступник з навчальної роботи

    доцент, кандидат технічних наук
    Кабінет Ж-316
    тел.: 287-97-82
    agpukh@ukr.net

  • image

    Супрун-Крестова
    Олена Юріївна

    Заступник з навчальної роботи

    доцент, кандидат технічних наук
    Кабінет Ж- 219
    тел.: 287-96-91
    elen.suprun@gmail.com

  • image

    Пушанко
    Наталія Миколаївна

    Заступник з навчально-виховної роботи

    доцент, кандидат технічних наук
    Кабінет Ж-620
    тел.: 287-90-17, 287-98-00
    oks-n@ukr.net

  • image

    Карпович
    Інна Віталіївна

    Заступник з навчальної роботи

    доцент, кандидат технічних наук
    Кабінет Ж-506
    тел.: 287-94-82
    inkarp@ukr.net

  • image

    Шиян
    Петро Леонідович

    Заступник з наукової та патентно-ліцензійної роботи

    професор, доктор технічних наук
    Кабінет Ж-507
    тел.: 284-30-03, 289-40-16

  • image

    Гончаров
    Георгій Іванович

    Заступник з навчальної роботи і практичної підготовки

    професор, кандидат технічних наук
    Кабінет Ж-315
    тел.: 289-62-55

  • image

    Зав'ялов
    Володимир Леонідович

    Заступник з науково-педагогічної роботи та міжнародного співробітництва

    професор, доктор технічних наук
    Кабінет Г-207
    тел.: 287-92-20

  • image

    Кириленко
    Роман Григорович

    Відповідальний за роботу зі студентами, за профорієнтаційну діяльність і зв'язок з підприємствами та випускниками

    доцент, кандидат технічних наук
    Кабінет Ж-506
    тел.: 287-94-82
    nuftkrg@ukr.net

  • image

    Чернюшок
    Ольга Анатоліївна

    Відповідальна за організацію виховного процесу, інформаційну діяльність в ННІХТ і за роботу зі студентами 1 та 2 курсів

    доцент, кандидат технічних наук
    Кабінет Ж-620
    тел.: 287-98-00
    chernyushokolga@ukr.net

  • image

    Білик
    Олена Анатоліївна

    Відповідальна за навчально-методичну роботу та інноваційні методи навчання

    доцент, кандидат технічних наук
    Кабінет Ж- 220
    тел.: 287-94-94
    bilyklena@gmail.com

ПОЛОЖЕННЯ про навчально-науковий інститут харчових технологій НУХТ Дивитись
Електронний розклад занять перейти