Н У Х Т

Ресторатори діляться зі студентами спеціальності «Готельно-ресторанна справа» власним досвідом

19 квітня 2019

Ресторатори діляться зі студентами спеціальності «Готельно-ресторанна справа» власним досвідом

Цей тиждень на кафедрі готельно-ресторанної справи став тижнем зустрічей із рестораторами.

Лекцію для студентів 3 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» прочитав Рудольф Краєвський, засновник і бренд-шеф мережі закладів ресторанного господарства вегетаріанського спрямування «Vegano Hooligano Family», веган, лідер веган-спільноти і організатор фестивалю Kyiv Vegan Boom. Спілкувалися про особливості роботи спеціалізованих закладів харчування, вегетаріанство і веганство, екологічну відповідальність у ресторанному бізнесі, адже Рудольф є успішним еко-бізнесменом. За результатами веган-вікторини гість розіграв соєві макаронні вироби. Рудольф Краєвський відкритий до комунікації як у соціальних мережах, так і на території веганського простору Vegan Boom Store, де, як запевнив лектор студентів, його можна знайти і більш детально поспілкуватися про веган-ідею і особистий досвід у ресторанному бізнесі.

Студенти 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» мали можливість зустрітися з Михайлом Бабичем, власником улюбленого нашими студентами спеціалізованого закладу ресторанного господарства «Квіткова Мафія». Крім того, Михайло має досвід в організації роботи хостела, готелю для молоді, який він відкривав напередодні Євро2012, маючи тільки мрію та однодумців. Можна сказати, що студенти отримали покрокову інструкцію, як відкрити такий тип готельного господарства, як хостел, і дізналися всі нюанси цієї справи.

Номінанти VII Кулінарного конкурсу факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу 17 квітня, під час урочистої церемонії нагородження, отримали приємні подарунки від бару «Квіткова Мафія». Кафедра готельно-ресторанної справи дякує Михайлу Бабичу за мотивуючу лекцію і підтримку майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи.

 

Опублікований: 19-04-2019
Читайте також:
Презентуємо здобутки молодої наукової еліти нашого університету у міжнародному освітньому просторі

Здобувачі освіти та викладачі кафедри готельно-ресторанної справи – активні учасники наукових івентів міжнародного рівня. Зокрема, здобувачка освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»  Анна Назарчук (група ГС-4-13ск) взяла участь у ІІ Міжнародній студентській науковій конференції «Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та в...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Презентуємо здобутки молодої наукової еліти нашого університету у міжнародному освітньому просторі 11 квітня 2023

Виготовлення лікарських засобів на основі рослинної сировини опановували здобувачі в рамках освітньої програми від «Галичфарм»

Здобувачі кафедри біотехнології і мікробіології продовжують брати участь в освітній програмі «З досвідом у майбутнє», започаткованій найбільшим виробником готових лікарських засобів, фіто-хімічних субстанцій на основі екстракції рослинної лікарської сировини АТ «Галичфарм». Чергова відеоконференція була присвячена виготовленню лікарських засобів н...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Виготовлення лікарських засобів на основі рослинної сировини опановували здобувачі в рамках освітньої програми від «Галичфарм» 02 червня 2022

Гостьова лекція «Прогнозування електричного навантаження»

1 червня 2022 р. на кафедрі електропостачання і енергоменеджменту відбулася чергова гостьова лекція «Прогнозування електричного навантаження (ПЕН)», на якій випускник кафедри, нині – науковий співробітник Інституту електродинаміки НАН України, кандидат технічних наук Володимир Мірошник розповів про методи ПЕН для енергосистеми України, для промисло...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Гостьова лекція «Прогнозування електричного навантаження» 02 червня 2022

Тренінг для магістрантів: погляд зсередини на фармаконагляд

У рамках вивчення дисципліни «Сучасні фармацевтичні технології» за ініціативи доцента кафедри біотехнології і мікробіології Юрія Карлаша та за підтримки корпорації «Артеріум» започаткована серія тренінгів для магістрантів І-го року навчання. Перший тренінг був присвячений розгляду основних завдань і нюансів функціонування системи фармаконагляду. ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тренінг для магістрантів: погляд зсередини на фармаконагляд 23 квітня 2021