Н У Х Т

Ресторатори діляться зі студентами спеціальності «Готельно-ресторанна справа» власним досвідом

19 квітня 2019

Ресторатори діляться зі студентами спеціальності «Готельно-ресторанна справа» власним досвідом

Цей тиждень на кафедрі готельно-ресторанної справи став тижнем зустрічей із рестораторами.

Лекцію для студентів 3 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» прочитав Рудольф Краєвський, засновник і бренд-шеф мережі закладів ресторанного господарства вегетаріанського спрямування «Vegano Hooligano Family», веган, лідер веган-спільноти і організатор фестивалю Kyiv Vegan Boom. Спілкувалися про особливості роботи спеціалізованих закладів харчування, вегетаріанство і веганство, екологічну відповідальність у ресторанному бізнесі, адже Рудольф є успішним еко-бізнесменом. За результатами веган-вікторини гість розіграв соєві макаронні вироби. Рудольф Краєвський відкритий до комунікації як у соціальних мережах, так і на території веганського простору Vegan Boom Store, де, як запевнив лектор студентів, його можна знайти і більш детально поспілкуватися про веган-ідею і особистий досвід у ресторанному бізнесі.

Студенти 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» мали можливість зустрітися з Михайлом Бабичем, власником улюбленого нашими студентами спеціалізованого закладу ресторанного господарства «Квіткова Мафія». Крім того, Михайло має досвід в організації роботи хостела, готелю для молоді, який він відкривав напередодні Євро2012, маючи тільки мрію та однодумців. Можна сказати, що студенти отримали покрокову інструкцію, як відкрити такий тип готельного господарства, як хостел, і дізналися всі нюанси цієї справи.

Номінанти VII Кулінарного конкурсу факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу 17 квітня, під час урочистої церемонії нагородження, отримали приємні подарунки від бару «Квіткова Мафія». Кафедра готельно-ресторанної справи дякує Михайлу Бабичу за мотивуючу лекцію і підтримку майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи.

 

Опублікований: 19-04-2019
Читайте також:
Гарна основа для цікавої майбутньої роботи – виробнича та переддипломна практика у провідній компанії

Уже не перший рік студенти НУХТ мають можливість проходити практику і знайомитися зі сучасними технологіями виготовлення гнучкої упаковки з поліграфічним оформленням у компанії «Укрпластик» – одному з лідерів галузі в Україні та Європі. Під керівництвом провідних фахівців компанії студенти знайомляться з виробничим процесом, процесом додрукарської...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Гарна основа для цікавої майбутньої роботи – виробнича та переддипломна практика у провідній компанії 14 лютого 2020

Наші здобувачі втілюють свої мрії в життя!

Магістрантка Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого Марія Аліпатова стала учасницею Програми стартапів для жінок-підприємиць WeStart, яка працювала в Копенгагені. WeStart – це перша програма підтримки для українських жінок-підприємиць у Данії. Протягом шести тижнів дівчата розвивали бізнес-навички – дізнавалися, я...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наші здобувачі втілюють свої мрії в життя! 14 липня 2022

Важливий етап професійного зростання долають бакалаври кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів розпочалися захисти дипломних проектів студентів денної форми навчання освітнього ступеня «бакалавр» за напрямом «Харчові технології». Для досягнення поставленої мети – успішного захисту дипломних проєктів, студенти наполегливо працювали та творчо підходили до вирішення технологічних за...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Важливий етап професійного зростання долають бакалаври кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 13 червня 2019

Підведені підсумки винахідницької діяльності НУХТ за 2017 рік

В університеті приділяється велика увага розвитку винахідницької діяльності, залученню до науково-технічної творчості аспірантів і студентської молоді шляхом їх участі у виконанні науково-дослідних робіт. Об’єкти  інтелектуальної власності є творчим надбанням університету, які створені внаслідок наукових досліджень, роботи над докторськими, кандид...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підведені підсумки винахідницької діяльності НУХТ за 2017 рік 20 січня 2018