Н У Х Т

11 студентів НУХТ – переможці Всеукраїнського конкурсу «Харчові технології»

30 листопада 2018

11 студентів НУХТ – переможці Всеукраїнського конкурсу «Харчові технології»

28 листопада на базі нашого університету відбувся ІІ етап конкурсу «Харчові технології-2019», ініційованого благодійним Фондом Бориса Колеснікова. Відкриття конкурсу відбулося 27 вересня 2018 року.

Загалом конкурс «Харчові технології 2019» об'єднав 1 000 студентів харчових вузів із Києва, Харкова, Красногорівки, Луцька, Дніпра, Одеси, Умані, Сум, Чернігова, Миколаєва, Кривого Рогу та Херсону.

Під час І етапу, що відбувся 1 листопада, конкурсанти із понад 20 закладів освіти написали комплексні тести із профільних предметів. Головним завданням етапу було окреслити коло творчої, мотивованої та знаючої молоді із цікавими бізнес-ідеями.

Другий етап полягав у представленні конкурсантами власних розробок та їх аргументованому захисті. Виступи фіналістів та актуальність студентських проектів оцінювали члени журі: директор м'ясокомбінату компанії «АПК Інвест» Іван Башкир, начальник виробничого відділу «Конті» Тетяна Курчаева, начальник відділу біологічного контролю «Артвайнері» Олена Зелена і начальник відділу технічного контролю «Артвайнері» Наталія Золотар.

На розсуд виробників були представлені різноманітні проекти, присвячені питанням продуктів оздоровчого харчування, вегетаріанству, бізнес-проекти закладів харчування. У  роботах конкурсантів були охоплені практично всі сфери виробництва харчової галузі, пов’язані із кондитерськими і хлібобулочними виробами, енергетичними напоями на основі рослинної сировини, сирами та масляними сумішами, продуктами для діабетиків і вегетаріанців. Особливу увагу заслуговували і соціальні проекти, направлені на створення закладів для людей із обмеженими можливостями.

Врешті фахівцями були обрані 30 найкращих студентських стартапів у сфері харчових технологій. Серед них бізнес-рішення із розроблення технології приготування шоколадних батончиків для профілактики ракових захворювань; проект пекарні-кав'ярні сімейного типу для людей із фізичними особливостями; ідея online-платформи для створення власного молочного продукту; пивне морозиво і його рецептура; сирний продукт із використанням екстракту сочевиці; технологія виробництва оздоровчих кондитерських виробів із гарбуза; ін'єктування м'яса для шашлику і багато інших.

Винагородою для переможців стала поїздка до Кельну (Німеччина), на одну з кращих європейських виставок кондитерських виробів і снеків ISM 2019, що відбудеться в січні 2019 року. Вони проведуть два дні на форумі, де їх чекає знайомство з новинками та інноваціями кондитерської промисловості (сировина, технології виробництва солодощів, морозива, випічки, снеків), презентації та майстер-класи від зарубіжних фахівців, відвідування стендів провідних світових і вітчизняних брендів. У студентів також буде можливість домовитися про обмін досвідом і стажування на кращих виробництвах світу.

Приємно відзначити, що до числа переможців увійшли 11 студентів нашого університету: Андрій Базаров, Володимир Самарін, Олександр Дуборезов, Владислав Жуплій, Анна Пахольченко, Артур Михалевич, Валерія Скуйбіда, Дмитро Сіжко, Вікторія Сапіга, Дарина Юрченко, Наталія Баранова.

Вітаємо наших переможців!

Опублікований: 30-11-2018
Читайте також:
Університет – у ТОП-10 столичних вишів із привабливими контрактними пропозиціями

Вступна кампанія-2018 наближається до завершення. Сьогодні о 18 годині  завершується прийом заяв і документів від вступників на основі повної загальної середньої освіти для здобуття освітнього ступеня «бакалавр». За даними ДП «Інфоресурс», станом на 9-ту ранку вступники цієї категорії подали трохи більше 817 тисяч електронних заяв. Цього року за к...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Університет – у ТОП-10 столичних вишів із привабливими контрактними пропозиціями 26 липня 2018

Другокурсники Навчально-наукового інституту харчових технологій продовжують знайомство із підприємствами харчової галузі

Згідно з програмою проведення ознайомлювально-виробничої практики студентів 2-го курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій завідувач кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів Тамара Носенко і доцент Володимир Бахмач організували поїздку на ТОВ «Катеринопільський елеватор». Підприємство знах...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Другокурсники Навчально-наукового інституту харчових технологій продовжують знайомство із підприємствами харчової галузі 28 січня 2019

Завідувач Підготовчого відділення НУХТ долучилася до обговорення аспектів реалізації концептуальних засад нової української школи

20 квітня 2018 рокуна базі КЗ «НВК «Потенціал» Оболонського району м.Києва відбулася Всеукраїнська науково-практична конференція «Економіка і здоров’я в шкільній освіті», на яку була запрошена завідувач Підготовчого відділення Центру моніторингу якості та координації освітньої діяльності НУХТ Валентина Кудіна. До участі також були запрошені: депут...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Завідувач Підготовчого відділення НУХТ долучилася до обговорення аспектів реалізації концептуальних засад нової української школи 24 квітня 2018

Викладачі й випускники кафедри управління персоналом та економіки праці зустрілися на професійному івенті

Викладачі й випускники кафедри управління персоналом та економіки праці зустрілися на професійному івенті – проекті «BICYCLE» від компанії HeadHunter Україна, провідного провайдера комплексних HR-рішень. Цього разу зустріч була організована за підтримки Deloitte Ukraine, а ключовими темами обговорень для ейчарів стали кращі практики роботодавців у ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі й випускники кафедри управління персоналом та економіки праці зустрілися на професійному івенті 10 травня 2018